Ouça em voz altaPausarCuidados com o Aspargo samambaia – Asparagus setaceus Evitar temperaturas abaixo de 12 graus. Cultivado a meia sombra, não suporta o sol das 10 às 17 horas. Se cultivada sob sombra, sua folhagem torna-se amarelada. O solo deve ser fértil, rico em matéria orgânica e bem drenado.
Ouça em voz altaPausarQuando o tempo está quente, normalmente nunca deixe o solo secar completamente entre regas e prefira mantê-lo sempre um pouco úmido. No inverno basta regar uma vez por semana.
Comece com as sementes, ou, para resultados mais rápidos, plante suas coroas. Assim que estabelecidas, as plantas de aspargo produzem ramos a cada primavera por 12 ou 25 anos. Descubra se o aspargo cresce bem em sua região. O aspargo cresce melhor em regiões com invernos muito frios, em que o solo congela.
As plantas de aspargos podem ser macho ou fêmea. As fêmeas produzem sementes e não têm tanto caule como os machos. Escolha uma variedade que seja resistente ao óxido, como a "Mary Washington" ou "Jersey". No caso de comprar raízes, prefira as que apresentam uma cor café cinzenta, grandes e esponjosas.
A coleta dos aspargos inicia-se na primavera mas pode se estender até ao verão. No caso dos aspargos brancos a coleta é realizada manualmente por meio de cortadoras afiadas especializadas. Por outro lado, no caso dos aspargos verdes, pode ser realizada mecanicamente, algo necessário em cultivos muito extensos.
O aspargo ( Asparagus sprengeri) é uma planta comum de crescimento rápido que pertence à família dos lírios. Ele tem folhas finas em formato de agulha e um caule arqueado que pode alcançar até 90 cm de altura. Quando a planta atinge a maturidade, flores brancas ou rosas desabrocham e algumas frutinhas verdes aparecem, mas não são comestíveis.
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