Modo de Preparo:Escolha um ovo sem nenhuma rachadura. ... Coloque o ovo dentro de um recipiente grande que possa ir ao micro-ondas.Adicione água até cobrir o ovo, mais o menos dois dedos acima. ... Leve para cozinhar no micro-ondas por 3-5 minutos. ... Desligue o micro-ondas e espere esfriar completamente.
Em uma tigela pequena, quebre 1 ovo delicadamente e, com o auxílio de um palito, fure algumas vezes a parte mais densa da clara. Cubra com papel-toalha e leve ao microondas, em potência alta, por 2 minutos e 30 segundos, ou até firmar totalmente.
Por que não esquentar ovo cozido no micro-ondas
Isso pode acontecer por causa da gema, que é mais sensível à radiação do micro-ondas. A explicação seria a seguinte: as proteínas da gema criariam bolsões de água durante o aquecimento no micro-ondas, que ficam muito quentes abaixo do ponto de ebulição (100°C).
Coloque a tigela no microondas, reduza a potência para média (50%) e cozinhe por 1 minuto para a gema mole e para a gema firme use potência média/alta de (80%) e cozinhe por mais 20 segundos. Dica: Nunca use potência alta e muito tempo de cozimento, pois isso faz o ovo explodir.
Como cozinhar ovo no micro-ondas com tarraxinha
Você só precisa fazer furinhos com uma tarraxa na casca e colocar em uma tigela com água. Seguro e saboroso, esse método vai te conquistar.
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Modo de preparo:Primeiro, embrulhe o ovo inteiro com um pedaço de papel alumínio.Em seguida, coloque o ovo com o papel alumínio em uma caneca e preencha-a completamente com água. ... Coloque a caneca com o ovo no micro-ondas para cozinhar durante 15 minutos em potência máxima.
Aprenda a cozinhar um ovoColoque os ovos em uma panela com água fria, de forma que eles fiquem com pelo menos 3 cm de água acima deles.Com a panela coberta por uma tampa, leve os ovos ao fogo alto para ferver.Após ferver até formar bolhas, retire a panela do fogo e mantenha-a fechada por cerca de 10 a 12 minutos.
Para a gema cremosa, 7 minutos. Para o ovo mollet (clara cozida firme e gema mais líquida), 6 minutos. Para o ovo quente (clara cozida macia e gema bem mole), 4 minutos. Com uma colher, tire o ovo da panela e mergulhe numa tigela com água fria filtrada até ele amornar.
Para saber quando um ovo está cozido, siga este truque simples: coloque o ovo sobre uma bancada e faça ele rodopiar. Um ovo cru não gira tanto quanto um ovo já cozido, que continuará rodopiando sem interrupção do movimento. Por isso, se o seu ovo cozido rodopiar sem parar, significa que ele está no ponto!
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