Coloque-o ao sol Coloque o tomate verde no parapeito de uma janela que esteja virada para o sol e espere que este amadureça. Pouse-o com o talo virado para baixo de forma a evitar as manchas pisadas. Demora 2 a 3 dias amadurecer.
Caso o tempo tenha virado e os tomates continuem verdes, arranque os pés da terra e leve-os para amadurecer dentro de casa. Cave ao redor das raízes com uma pá de jardinagem e remova cuidadosamente as plantas da terra, uma a uma. Remova bem a terra e outros resíduos das plantas para não sujar a sua casa.
As temperaturas altas e a luz solar farão com que os tomates continuem amadurecendo. Colha-os conforme eles forem ficando no ponto certo. Os pés de tomate crescem melhor em temperaturas em torno de 20 °C. Mantenha a sua casa sempre por volta desse nível. Cubra as plantas externas com cobertores ou plástico.
Segundo o pesquisador, antes de iniciar o plantio é preciso verificar se o terreno ou jardineira onde o tomate será plantado é bem drenado, com relevo suave. Em relação ao clima, Silveira afirma que em regiões mais amenas, o cultivo pode ser realizado durante todo o ano.
As variedades indeterminadas mais comuns são Big Boy, Beef Master, a maioria dos tipos "cereja", Early Girl e a maioria das variedades crioulas. Para evitar infectar o pé de tomate, utilize os dedos em vez de lâminas para remover os brotos (o ferimento resultante poderá ser infectado facilmente).
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