No Brasil é pouquíssimo cultivado, sendo encontrado apenas no Rio Grande do sul e nas regiões mais frias de Minas Gerais. Como dito anterior, sua forma de consumo mais comum é na forma seca, onde concentra ainda mais suas propriedades nutricionais. É uma fruta rica em betacaroteno, vitaminas A e C e fibras.
Cerca de 3 anos após o plantio, o damasqueiro começa a produzir seus primeiros frutos. A poda da árvore proporciona ao produtor de damascos uma colheita mais farta e de qualidade.
É produzido em várias partes do mundo (da Turquia à Ásia Central), e com muitas variedades: damascos brancos, cinzas, pretos e “pink”; pequenos como ervilhas e grandes como pêras, de sabores variados. No Brasil, apesar do cultivo em escala comercial ser praticamente inexistente, é possível encontrar o fruto fresco.
Características. O damasqueiro pode atingir até 9 metros de altura e seu fruto são de sabores variados e sua coloração pode ser preto, cinza, branco e pink.
As folhas são ovadas serradas e com pecíolo vermelho. Sua floração chama atenção pela beleza, em suas flores solitárias ou geminadas, que podem ser brancas ou rosas e polinizadas pelas abelhas.
Existe um ditado árabe que diz: “Quem planta tâmaras, não colhe tâmaras!” Isso porque, as tamareiras levavam de 80 a 100 anos para produzir os primeiros frutos.
Fruta com D
1. Pessegueiros (2-4 anos)
O damasco (também conhecido comoabricó) é uma fruta com intensa colação amarelo alaranjada, o que indica alta concentração de carotenóides, especialmente betacaroteno, um importante antioxidante, muito bom para a saúde.
Atualmente o damasco possui basicamente 3 variedades: europeia, asiática e híbridos e com isso temos frutos brancos, cinzas, pretos, rosa, além do amarelo. Apesar de não ser muito comum, é possível encontrar o fruto fresco no Brasil, mesmo seu consumo na forma seca seja a mais comum, principalmente nas festas de final de ano.
Seja qual for o método escolhido, a árvore precisa de muito sol, de podas cuidadosas e da utilização inteligente de pesticidas para que os damascos sejam saudáveis e deliciosos. Tire o caroço da polpa de uma fruta madura.
Em geral, os damascos estão prontos para a colheita na metade do verão até o início do outono. Dá para saber que eles estão no ponto quando ficarem macios e totalmente alaranjados. Às vezes, na falta de abelhas ou outros insetos polinizadores, é preciso fazer uma polinização manual.
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