Já a linhaça possui lignanas, substâncias também capazes de equilibrar esses picos. Também possuem ômega 3, ácido graxo que é benéfico para quem tem diabetes ou precisa controlar o açúcar sanguíneo.
Como usar a água de sementes de linhaça
O grão-de-bico é rico em fibras, que ajudam a reduzir a velocidade com que a glicose é absorvida pelo organismo, o que contribui para o tratamento da diabetes. E isso não é uma vantagem só do grão-de-bico, outras leguminosas como o feijão, a lentilha e a ervilha agem da mesma maneira. Então é só escolher uma delas.
E então, será que o diabético pode comer fubá de milho? O fubá é um produto obtido através do milho seco e moído, e o milho é um carboidrato que deve ser consumido muito moderadamente pelos pacientes que sofrem com a diabetes.
A chia pode ser consumida em semente ou farinha. Ela pode ser adicionada em salada de frutas, folhas, iogurtes, em receitas de bolos, massas, mingaus, pães, sucos, pois seu consumo é bem versátil.
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