As sopas são ótimas opções de refeições saudáveis para ajudar no emagrecimento, pois são ricas em fibras, vitaminas e minerais, melhorando o trânsito intestinal e o bom funcionamento do organismo, além de terem poucas calorias.
Dependendo dos ingredientes, a sopa também pode engordar. Cuidado com as escolhas nos restaurantes e padarias, o mais sábio é fazer a sua receita em casa. “A maioria dos caldos que comemos na rua são bastante calóricas, porque contém muita gordura e muito sal”, explica o nutricionista Marcelo Langsdorff.
O ideal é não alterar os ingredientes da receita e, segundo a profissional, seguir o cardápio por uma semana no máximo. Além da sopa, frutas, legumes e chás estão liberados durante a dieta. Se o indivíduo quiser emagrecer mais, é possível refazer a dieta, mas somente depois de 3 a 4 dias de pausa.
Vantagens da Dieta da Sopa
Os adeptos da dieta da sopa, durante o período de realização da dieta, consumem estes alimentos como ingredientes das sopas, o que pode estar de acordo com a recomendação de consumo para esse grupo alimentar que é de no mínimo 3 porções ao dia.
Você não vai precisar contar calorias nas porções e poderá tomar sopa à vontade assim como frutas e legumes, crus ou cozidos. Outros alimentos têm algumas restrições, conforme os dias e tempo de duração da dieta.
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Se as sopas forem bem equilibradas em carboidratos, proteínas e gorduras, é possível que o resultado seja bom. Porém, a tendência é que ocorra o abuso dos carboidratos e baixo consumo de proteínas e gorduras na sopa, o que pode levar a perda de massa magra.
Sim, tomar sopa à noite faz bem! Independente se a intenção é perder peso ou apenas ter uma refeição mais leve, o prato corresponde ao declínio do metabolismo, ou seja, durante a noite o organismo tem o ritmo das funções reduzido. O que isso significa? Por produzir menos, o corpo não precisa de tanta energia.
Uma dúvida comum é a quantidade a ser servida. É claro que cada um consome uma quantidade diferente, mas um bom cálculo é servir 450ml de caldo para cada convidado.
A dieta da sopa é baseada no consumo de alimentos leves e com poucas calorias ao longo do dia, incluindo sopa de legumes e carnes magras como frango e peixe no almoço e no jantar, e frutas, iogurtes e chás ao longo do dia, além de ser necessário beber bastante água.
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