O fogão a lenha era um artefato para a casa grande, no qual se cozinhava para as famílias mais abastadas. Durante muitos séculos o fogão a lenha foi companheiro das escravas, ou das mulheres que eram responsáveis pela alimentação das famílias.
O fogão primitivo era formado por um pequeno buraco no solo onde se acendia o fogo e se colocavam as panelas; a descoberta de que o fogo aberto tinha mais força, levou a utilização de pedras como suporte para as panelas, ou os próprios troncos a arder.
História. O nome primitivo dado pelos índios timbiras e guaranis ao fogão a lenha que utilizavam, era Tucuruba. Nesse artefato, fogo era feito em um buraco construído diretamente no chão, protegido por algumas pedras. Sobre essas pedras se assentavam as vasilhas de barro e cerâmica.
Johanesburgo - Paleontólogos da Universidade de Witwatersrand (WITS), em Johanesburgo, descobriram em uma caverna do norte da África do Sul os indícios mais antigos do uso controlado do fogo para cozinhar alimentos, informou a instituição nesta terça-feira.
Os primeiros fogões surgiram na Idade Antiga, depois que o homem começou a controlar o fogo. Esse fogão primitivo era improvisado em buracos no chão. Com o passar dos anos, o homem começou a utilizar fogões de barro e metal, entre eles os famosos fogões à lenha, que até hoje são encontrados em casas rurais.
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Com a Revolução Industrial, os fogões passaram a ter um aspecto mais parecido com os de hoje, ou seja, uma espécie de móvel grande com um compartimento semi-fechado para o fogo e várias aberturas no topo para utilizar ao mesmo tempo várias panelas; por vezes, esses fogões tinham até um pequeno forno e uma caldeira para ...
O gás obtido a partir de carvão passou a ser utilizado para a iluminação pública em 1810, mas apenas em 1826 James Sharp criou um fogão a gás para uso próprio, que depois patenteou e começou a produzir em 1836.
O plástico usado para confecção dos botões, puxadores, pés e demais acessórios de fogão, são triturados até o ponto exato de granulação para reciclagem. O vidro e alumínio passam por um processo de reciclagem similar ao do ferro, sendo inteiramente derretidos e reaproveitados.
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A gente comprava o querosene Jacaré para alimentar o pequeno fogareiro. Nele, eram preparados os pratos que mais demoravam a cozinhar, como feijão, carne assada. Para coisas mais rápidas, usava-se o gás parcimoniosamente. VENDIDO !
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