armazenar os defensivos em locais seguros, bem identificados e longe de fontes de água e alimentos; descartar de modo correto nas sacolas de resgate, onde serão enviadas ao revendedor — o local de entrega deve estar especificado na nota fiscal ou no receituário agronômico.
higienizar bem as mãos antes de manipular e consumir os alimentos; não misturar alimentos crus de origem animal com os demais alimentos para evitar contaminação cruzada; manter os alimentos a temperaturas seguras (quente ou fria) para prevenir o crescimento de microrganismos; usar água limpa para higienização.
Segundo a FAO (1996), a segurança alimentar existe quando todas as pessoas, em todos os momentos, têm acesso físico, social e econômico a alimentos suficientes, seguros e nutritivos que satisfaçam as suas necessidades dietéticas e preferências alimentares para uma vida ativa e saudável.
Atualmente, podemos dizer que a segurança alimentar é um conjunto de práticas que garante minimizar os riscos de contaminação física e microbiológica nos processos de produção, manipulação e distribuição dos alimentos.
Seus principais objetivos são proteger a saúde dos consumidores e garantir práticas leais de comércio entre os países.
3,: "a segurança alimentar e nutricional consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural ...
Cientistas da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura ( FAO) consideram que segurança alimentar não é apenas obter calorias suficientes, mas também ter acesso frequente a alimentos seguros que satisfaçam as necessidades nutricionais.
Segurança dos alimentos: É o termo usado para se referir às medidas que permitam o controle da introdução no alimento de qualquer agente que promova risco à saúde.
Segundo o Comitê Mundial de Segurança Alimentar (CFS), um investimento responsável na agricultura e nos sistemas alimentares é essencial para melhorar a segurança alimentar e nutricional e apoiar a realização progressiva do direito à alimentação adequada.
O termo segurança alimentar é muito utilizado em matérias de jornais e em estudos relacionadas à fome mundial. Mas você sabe exatamente o que ele significa?
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