Existem vários tipos de anemia, cada um com uma causa diferente. O tipo de anemia mais comum é causado por falta de ferro, ao passo que os outros tipos são causados por falta de vitamina B12 ou folato.
Segundo a especialista, os alimentos mais indicados para combater a anemia são os ricos em ferro, como fígado, carne vermelha e feijão. Consumir alimentos ricos em vitamina C, como laranja, limão ou morango, também pode ajudar a amenizar o problema. Já que a vitamina melhora a absorção do ferro pelo organismo.
A deficiência de vitamina B12 devido à falta de fator intrínseco provoca um tipo de anemia chamada anemia perniciosa. A absorção pode ser inadequada nos idosos, porque a acidez do estômago é reduzida. A diminuição da acidez do estômago reduz a capacidade de o organismo retirar a vitamina B12 da proteína da carne.
As anemias podem ser causadas por deficiência de vários nutrientes como ferro, zinco, vitamina B12 e proteínas. Porém, a anemia causada por deficiência de ferro, denominada Anemia Ferropriva, é muito mais comum que as demais (estima-se que 90% das anemias sejam causadas por carência de Ferro).
Anemia leve: entre 10 e 12 g/dl. Anemia moderada: entre 8 e 10 g/dl. Anemia grave: abaixo de 8 g/dl. Anemia com risco de morte: abaixo de 6,5 g/dl.
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Uma das principais causas de deficiência de vitamina B12 é a anemia perniciosa, na qual há uma deficiência na produção de uma substância essencial para a absorção da vitamina B12 pelo intestino. ... Certos medicamentos, como omeprazol, cimetidina, neomicina e metformina, também podem causar deficiência de vitamina B12.
10 alimentos com vitamina B12 para incrementar sua alimentação e sua saúdeSalmão sockeye, ou salmão vermelho, rico em vitamina B12. shutterstock. ... Levedura nutricional (nutritional yeast) shutterstock. ... Mexilhão. shutterstock. ... Bife de fígado. ... Leite. ... Truta arco-íris. ... Cereal. ... Atum – mais uma boa escolha de alimento com vitamina B12.
B12 é absorvida somente na presença do fator intrínseco, presente no estômago. Medicamentos Inibidores da bomba de prótons, como omeprazol e outros similares diminuem o fator intrínseco e consequentemente atrapalham a absorção de vitamina B12.
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