Uma curiosidade é que o pé de café pode demorar de 2 até 5 anos para dar seus primeiros frutos. Em média, um cafeeiro produz 2,5 kg de frutos por ano. Destes, renderam cerca de 500 gramas de café verde e 400 gramas de café torrado.
O espaçamento pode variar de 2,5m a 3,0m entre linhas e de 1,0 a 2,0m entre plantas. QUAL O TEMPO QUE LEVA DO PLANTIO À COLHEITA? O café Conilon é uma cultura perene, comumente, inicia a colheita 2 anos após o plantio.
A germinação vai levar por volta de 60 dias.
“Neste ano, precisamos colher aproximadamente 130 pés de café para encher uma saca de 60 kg de café cru. Temos 180.000 pés de café na fazenda.
O Desenvolvimento do Fruto
Após o plantio, o pé de café demora por volta de 18 meses para dar a sua primeira florada.
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O Ciclo do Café perdurou por mais de 100 anos, entre os anos de 1800 e 1930, a cafeicultura se manteve como a principal atividade econômica do Brasil. O período que ficou conhecido como ciclo do café, recebeu esse título porque, o café se tornou naquela época, um produto fundamental de exportação brasileira.
A flor do café tem em si tanto a parte masculina quanto a feminina. Ocorre muito a autofecundação: o pólen, parte masculina da flor, alcança o ovário da própria flor através de um movimento natural. A quantidade de flores é enorme. Mas, o auge da florada dura de dois a três dias.
RENDIMENTO DA CULTURA COMPENSA O INVESTIMENTO
Em circunstâncias normais, o café sequeiro rende 22 sacas beneficiadas, por hectare, na primeira safra, chegando a 103 sacas no final de três safras, ao passo que o café irrigado rende 37 na primeira e 150 sacas nas três safras.
Produtividade média do café é 25 sacas por hectare em 2021.