O inhame deve ser colhido quando amadurecido, aproximadamente, aos 180 dias após o plantio.
PLANTIO - primeiramente, faça aração e gradagem do solo. O terreno deve ser arenoso, profundo, bem drenado, rico em matéria orgânica e com pH de 5,5 a 6. A época para se plantar inhame depende da disponibilidade de irrigação. Onde há boa incidência de chuva, o cultivo deve ser realizado no início da estação das águas.
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O cará, legume semelhante ao inhame, tanto em aparência quanto em termos nutricionais, é uma raiz saborosa, rica em fibras, vitaminas e minerais essenciais em qualquer dieta. O tubérculo tem um formato levemente arredondado, casca escura e pode ser encontrado em diferentes formas, com polpa branca ou roxa, por exemplo.
O cará-moela gosta de clima quente, mas vai bem em todo tipo de solo. O agrônomo Nuno Madeira explica que a melhor época para plantar é no início da estação chuvosa. Basta abrir uma cova de 40X40 cm e colocar um quilo de esterco de boi curtido e 100 gramas de adubo fosfatado.
Como fazer: Coloque 2 colheres de sopa de insulina vegetal em 1 litro de água e leve para ferver. Quando começar a ferver, desligue o fogo e deixe descansar por mais 10 minutos, coando a seguir. Tomar 2 a 3 vezes por dia.
É uma planta trepadeira de crescimento vigoroso, que é muito utilizada para esconder áreas da propriedade, visto sua característica de grandes ramagens que se espalham recobrindo totalmente muros e também por formar uma cortina de raízes aéreas que fecham a visão de largos espaços.
1 O pé do cará é uma trepadeira de cipó e tem folhas menores. A planta pode ser usada para ornamentação. Esses tubérculos... 2 O cará tem muitas fibras, por isso melhora o trânsito intestinal, aumenta a saciedade, regula a absorção de açúcar no... More ...
As pesquisas do Prof. Moura Campos revelam que o cará apresenta boas taxas de vitaminas B1, B2 e B6. O cará encerra um fator capaz de elevar notavelmente o apetite (Camargo e Moura Campos), garantindo uma ingestão quase dupla de alimento.
Formiga cortadeira (Atta sp) e nematoides (apodrecem tubérculos) atacam o cará; usar formicidas e tubérculos sadios. As doenças são requeima, mosaico e antracnose. O ponto de colheita é indicado quando as plantas apresentam muitas folhas amarelas e os ramos começam a secar. A colheita é manual (enxadões) ou com arado de aiveca.
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