Você pode cozinhar várias latas de uma só vez e armazenar na dispensa junto com os demais alimentos (lata fechada é claro). Assim economiza tempo e gás. O prazo de validade do doce é o mesmo que consta no rótulo do leite condensado. Após aberto o ideal é conservar na geladeira e consumir em até 5 dias.
É só guardar em recipiente bem fechado no freezer. Após um tempo o doce de leite não estraga, mas fica açúcarado e fazendo o congelando você não corre o risco de perder.
Pode guardar as latas cozidas na despensa, para usar depois. Mais uma vez vou repetir NUNCA ABRA A LATA AINDA QUENTE. Dá para fazer em uma panela comum, sem pressão, mas vai demorar umas 2 horas e meia para ficar pronto.
Se você manter a lata fechada ela tera mesma validade do leite condensado. Após aberta conserve em geladeira por até 10 dias.
Duração. -à temperatura ambiente e fechado, até à data (aproximada) de expiração ou expiração do produto. -refrigerado após a abertura, colocando-o em um recipiente (de preferência de plástico) com tampa, dura 1 mês ou mais aproximadamente.
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Alimentos refrigerados como carnes, iogurtes, leites, creme de leite, leite condensado e requeijão, por exemplo, são exemplos de produtos que não devem ser consumidos após o vencimento e suas características devem ser avaliadas mesmo quando dentro do prazo.
Como exemplos de produtos que consumimos em nossa rotina, temos o leite cuja validade para a maior parte das marcas são de 2 dias após a abertura da embalagem e armazenamento sob refrigeração, o suco UHT com 3 dias de validade após aberto e armazenamento sob refrigeração, o leite condensado com 7 dias após aberto e ...
Quando armazenado de forma adequada o doce de leite pode aguentar de 15 a 20 dias na sua geladeira.
DICA: Você pode guardar o doce de leite na geladeira por 10 dias em potes de vidro.
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