O peso dos frutos varia de 80 a 300 g, com comprimento médio de 10,5 cm e 8 cm de largura.
Em apenas quatro meses de plantio, a lavoura já começa a apresentar alguns frutos. Conforme Valdemar, sozinho dá conta de colher dois quilos de maracujá por pé, ou seja, 600 quilos por semana.
Calorias e valores nutricionais
Um maracujá de 100 gramas contém 98 calorias, 1 g de gordura, 2 g de proteína, 23 g de carboidratos, 10 g de fibra, 11 g de açúcar, 12 mg de cálcio, 1,6 mg de ferro e 30 mg de vitamina C. O maracujá é uma boa fonte de minerais.
Não bastassem esses benefícios, o maracujá tem baixíssima caloria. Cada fruta tem em média 28 kcal, enquanto uma pera tem 68 kcal e um abacate, 160 kcal.
Recomenda-se ingerir 1 colher de sopa da farinha da casca do maracujá 3 vezes ao dia, antes do café da manhã, almoço e jantar. O suco de maracujá ajuda a emagrecer mas para facilitar o emagrecimento deve-se evitar os alimentos ricos em gordura e em açúcar e praticar atividade física regularmente.
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Cultivos comerciais conseguem produzir duas ou mais safras de maracujá ao ano. A época de colheita, ou seja, a época em que o maracujá dá frutos é a seguinte: Sul/Sudeste: Se o plantio for efetuado entre os meses de Setembro a Dezembro, colhe-se entre os meses de Abril - Agosto.
“A média nacional de produção de maracujá gira em torno de 14 toneladas por hectare. A genética BRS de maracujá azedo tem potencial pra produzir acima de 50 toneladas por hectare, o que significa um ganho muito grande.
Seis meses depois de plantando, a vida útil do pé de maracujá é de até dois anos. A colheita acontece o ano inteiro e para tirar a fruta na hora certa, o agricultor tem que ser bom de ouvido.
Total:R$39,50.
A semente de maracujá, diferente do que algumas pessoas pensam, não faz mal para a saúde. Muito pelo contrário, ela proporciona benefícios que vão de efeitos antioxidantes até manutenção de sistemas cardiovasculares e intestinais.
Tem, em média, 97 calorias se consideradas 100 gramas de polpa fresca. Em comparação com outras frutas com as mesmas propriedades nutricionais, como manga, tem menos calorias.
Contém sais minerais como cálcio, ferro e fósforo. É um estimulante do estômago, depurativo do sangue, diurético. É calmante e sedativo, sendo muito utilizado para combater insônia, nervosismo e estresse..
A forma mais simples de usufruir dos benefícios do maracujá é utilizar a polpa no preparo de sucos e smoothies. Uma boa sugestão, por exemplo, é bater a polpa de 2 maracujás com 1 pedaço de gengibre, 1,5 litro de água e açúcar demerara a gosto no liquidificador.
Colheita e rendimento
O período de colheita, varia de 6 a 9 meses. Plantios efetuados nos meses mais próximos do verão, permitem início de colheita mais precoce (6 meses). O maracujazeiro tem longo período de safra.
Maracuja azedo (Caixa contem 11 kg)
O plantio da safra normal ocorre em fevereiro, para que a colheita aconteça entre os meses de dezembro a julho (6 meses), e a safrinha do maracujá é entre os meses de agosto e setembro, para obter os frutos de março até julho.
Para manter os frutos, forneça nutrientes e água em quantidade suficiente. Por ser uma planta de crescimento vigoroso e de várias fases de crescimento simultâneas, faça a cada mês adubação com a mesma proporção de nitrogênio e potássio e irrigue a cultura sempre que os seus ponteiros se apresentarem murchos.
Adubação de plantio: em cada cova, colocar 40 litros de esterco de curral curtido ou composto ou oito litros de esterco de galinha, 200 g de calcário dolomítico, 200 g de P,0,4 g de Zinco e 1 g de Boro, ou 50 g de FTE BR-12.
Ferva a água com as folhas e o pau de canela por 20 minutos. Espere esfriar, coe e adoce com o mel. Ingira até 2 litros de chá de emagrecedor por dia, mas lembre-se de aliar uma alimentação saudável e exercícios que emagrecem ao tratamento.
O suco de maracujá é um excelente remédio caseiro para acalmar, pois possui propriedades sedativas que ajudam o indivíduo a relaxar. Mas, beba no máximo 2 copos de suco de maracujá diariamente, pois as propriedades sedativas da fruta podem baixar a pressão arterial.
Apesar de ser normalmente lembrado como uma bebida calmante, o suco de maracujá é ainda um bom aliado da dieta. Ele ajuda a emagrecer porque a pectina, uma fibra encontrada na casca da fruta, bloqueia a gordura e ajuda a perder peso.
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