Quanto custa Carne no Japão? A carne no Japão não é vendida no quilo mas em 100 gramas que costumam custar dentre 90 a 500 ienes, mas que podem ultrapassar esse valor dependendo da carne. Assim como no Brasil a carne suína e de aves é mais barata.
Além de seu preço exorbitante, com o quilo podendo custar até US$ 1.000 no Japão, a matéria detalhou o motivo do alto preço dessa carne pouco conhecida entre os brasileiros.
O frango se tornou a carne mais consumida no Japão, com a demanda também aumentando em vários lugares no mundo, em parte porque é barata e há poucos tabus religiosos contra ela.
R$ 1.303,50 por Kg
O ancho de Wagyu 481 Japão é produzido em Kagoshima, no Japão, e importado com exclusividade pela 481. O bife japonês Wagyu possui classificação A5, o mais alto nível de qualidade de carne do mundo.
Melhor do mundo? O motivo da procura se explica pelo sabor. A carne de wagyu tem o maior teor de marmoreio (pontos de gordura entre as fibras) do mundo e a que chega ao brasil é classificada na categoria A5, o maior grau possível na carne bovina - o que se converte em maciez, sabor e suculência.
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Mais precisamente, o gado japonês wagyu —materializado numa picanha de R$ 1.799,99/kg, que deu as caras no churrasco presidencial de Dia das Mães. O valor equivale a 12 vezes o auxílio emergencial pago em 2021 pelo governo para pessoas sem dependentes.
Sushi e sashimi são os pratos japoneses mais conhecidos no planeta e, por causa deles, existe uma imagem de que os peixes são a proteína mais consumida no Japão.
O país que sedia os Jogos Olímpicos também é o principal produtor da carne mais cara do mundo: o wagyu, que, no Japão, chega a custar, em média, US$ 1.000 o quilo. No Brasil, onde as carnes menos nobres já pesam no bolso do consumidor, o preço médio do quilo é R$ 600, mas também pode ultrapassar R$ 1.000.
No Brasil, a mais cara é justamente a da raça wagyu, cuja picanha costuma sair por 500 reais o quilo.
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