A Organização Mundial de Saúde (OMS) estabelece um consumo aceitável de até 15 doses/semana para os homens e dez doses/semana para as mulheres, sendo que uma dose contém de 8 g a 13 g de álcool.
A Organização Mundial da Saúde recomenda que mulheres não bebam mais do que uma lata de cerveja por dia (350 ml) e que homens limitem-se a duas latinhas (cerca de 700 ml). Para além desse consumo, a bebida pode representar risco para o corpo humano.
Uma latinha por dia para as mulheres e duas para os homens são a quantidade ideal. Mais do que isso passa a ser prejudicial. Se forem respeitadas as doses recomendadas, a cerveja ajuda a prevenir problemas cardiovasculares, desacelera o envelhecimento, favorece o sistema imunitário e a saúde dos ossos.
"Beber todo dia não é para o ser humano. O etanol é tóxico para o organismo e o uso frequente pode trazer problemas recorrentes, que vão além do alcoolismo", explica Ana Cecília Roseli Marques, psiquiatra e membro do conselho consultivo da Associação Brasileira de Estudos do Álcool e Outras Drogas.
"Isso equivale a algo entre uma e duas latinhas de cerveja, uma ou duas taças de vinho", observa Sakano. Ou seja, se você passar o dia bebendo devagar, as chances de ficar bêbado são menores.
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Bebidas diferentes contêm diferentes porcentagens de álcool, logo o tipo de bebida tem influencia na rapidez em que você fica bêbado. Assim, 20 ml de álcool é equivalente a uma garrafa de 350 ml de cerveja, uma taça de vinho (cerca de 150 ml) ou uma dose de uma bebida forte (cerca de 40 ml).
Quando consumida em excesso a cerveja faz mal, pois ao invés dos benefícios traz malefícios. Além de ocasionar algumas doenças como cirrose no fígado, esteatose hepática e hepatite alcoólica, o consumo exacerbado da bebida também aumenta o risco de desenvolver doenças cardiovasculares.
5 Malefícios da Cerveja Comprovados CientificamenteAumento da concentração plasmática de ácido úrico.Aumenta o risco de demência.Pode induzir alergias.Mutação e indução ao câncer.Aumento da obesidade.
Cerveja faz mal. Falso! Quem ainda acredita que o consumo moderado de bebidas alcoólicas faz mal para a saúde está enganado. Qualquer uma delas, quando ingeridas em doses controladas e recomendadas, pode gerar benefícios para a saúde, como maior sensação de relaxamento e melhora da atividade cardiovascular.
É importante lembrar que a quantidade recomendada e permitida pela OMS (Organização Mundial da Saúde) é de um a dois copos pequenos ao dia para mulheres, e três para homens.
Estima-se que a dose capaz de matar é atingida quando a concentração de álcool na circulação chega a 0,4 grama por 100 ml de sangue (ou 0,4%). Então faça as contas: uma lata de cerveja com o estômago vazio corresponde a 0,02 grama. Para chegar a 0,4, basta entornar cerca de 20 latinhas.
A recomendação varia, mas um bom limite é que as mulheres não tomem mais de uma dose por dia e os homens duas, além de não beber mais de cinco vezes por semana --alguns órgãos de saúde "liberam" 10 doses semanais para o sexo feminino e 15 para o masculino.
A OMS (Organização Mundial da Saúde) recomenda a ingestão diária de uma dose para mulheres e duas doses para homens, no máximo cinco dias na semana. Uma dose equivale a 150 ml de vinho, 350 ml de cerveja ou 50 ml de destilados.
A lata propriamente não transmite nenhuma doença nem prejudica nossa saúde em qualquer sentido. É claro que, assim como qualquer outra embalagem, ela está sujeita às condições de higiene de quem as transporta e armazena, como os supermercados, bares, restaurantes e estabelecimentos comerciais.
O consumo em excesso de bebidas alcoólicas pode levar ao desenvolvimento de Gordura no Fígado (Esteatose Hepática). O consumo diário de 3 garrafas de cerveja ou 1 dose de uísque ou 1 cálice de vinho podem levar algumas pessoas a desenvolver a doença alcóolica de fígado.
A repetição do abuso de álcool, seja ela diária ou apenas aos finais de semanas, pode causar inflamação do fígado (hepatite alcoólica) e evoluir para a cirrose.
Centenas de estudos comprovam que o consumo moderado da cerveja é capaz de diminuir o risco de ataques cardíacos e morte por doença cardiovascular em 25 a 40%. Isso porque há uma maior produção de HDL, o colesterol bom, que previne o entupimento de gorduras nas artérias.
Consumo pesado de álcool e função renal
Eles fazem com que os rins se tornem menos capazes de filtrar o sangue, além de afetar sua capacidade de manter a quantidade certa de água no corpo. O álcool também inibe o hormônio antidiurético (ADH), que regula a quantidade de água excretada, aumentando a diurese.
Se quiser ficar bêbado em menos tempo, opte por aquelas com porcentagens maiores. Cervejas com teores alcoólicos maiores costumam ter entre 15 e 18% de álcool e são produzidas por cervejarias menores, em vez de grandes empresas. Até cervejas com teores de álcool em torno de 11% podem ser intensas.
Os açúcares tornam-se leveduras que se transformam em álcool. Então quem bebe cerveja todos os dias é alcoólatra e os efeitos do álcool afetam a saúde, pois o abuso de bebidas alcoólicas aumentam a mortalidade, podem causar doenças no fígado, câncer e doenças cardiovasculares.
A cirrose e a esteatose hepática alcoólica são doenças comuns do fígado causadas pelo consumo recorrente da bebida alcóolica. Se não tratadas adequadamente, elas podem agravar o estado de saúde do paciente de forma considerável, evoluindo para doenças ainda mais sérias, como o câncer, por exemplo.
Em geral, aceita-se as seguintes definições para um etilista pesado: Consumo de mais de 7 drinks por semana para mulheres ou mais de 14 drinks por semana para homens. Pelo menos 1 vez por semana, consumo de mais de 3 drinks em um único dia para mulheres ou mais de 4 drinks em um único dia para homens.
300 mg de etanol por 100 mL de sangue, aproximadamente, levam o indivíduo a esse quadro. Uma intoxicação mais severa (aproximadamente 500 mg por 100 mL), pode causar a morte por overdose. O uso excessivo e prolongado do álcool pode irritar a mucosa estomacal, causando a gastrite.
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