A colheita da fruta vai de setembro a novembro. A amora é uma fruta altamente nutritiva de sabor doce e um pouco ácida.
O período indicado para a poda da amoreira é o inverno, principalmente o início da estação. Nessa época o desenvolvimento da planta é mais lento e por isso as partes cortadas demorarão mais a crescer novamente. A amoreira é uma árvore resistente e pode ser cultivada em vasos.
A principal diferença entre a Amora Gigante Portuguesa e a Amora Gigante Italiana é que a portuguesa tem sabor mais acidulado, sendo menos doce ou azedinha para uns ou aguada para outros, enquanto a amora gigante italiana tem sabor mais doce e concentrado.
As amoreiras crescem em muitos tipos de solo, desde que haja uma boa drenagem. Não as deixe em uma área na qual as inundações sejam comuns, pois essas árvores não toleram ficar envoltas em água. Sempre que possível, solos profundos e bem drenados são os melhores. Escolha um com alto teor de acidez e pH entre 5,5 e 6,5.
Faça a poda no inverno. Isso ocorre porque menos doenças e fungos estão ativos nessa época do ano. Espere para fazer a poda até um mês depois de a árvore ter perdido todas as folhas. Assim, você saberá que ela realmente está em dormência. As amoreiras têm uma tendência de secretar seivas nas áreas onde são cortadas.
A amoreira teve provável origem na China ou Índia. Pertence à família das Moráceas e ao gênero Morus, que possui cerca de 950 espécies. A temperatura ideal para o desenvolvimento da amoreira situa-se entre 24 e 28 graus C. Temperaturas abaixo de 13 graus podem prejudicar fortemente o desenvolvimento da planta.
Ter uma amoreira em casa pode ser mais fácil do que imagina. São cultivadas nos seus porta-enxertos geralmente em arbusto, de tronco médio ou alto, com treliças ou presas. As amoreiras apresentam enraizamento lento e por essa razão, podem demorar até dez anos até ser possível efectuar a colheita.
Nelas são encontradas estruturas denominadas pneumatódios, que permitem a obtenção de oxigênio. Exemplo: Avicennia schaueriana. - Raízes sugadoras ou haustórios: Essas raízes são encontradas em espécies de plantas parasitas e hemiparasitas.
As amoreiras “dão-se” bem na maioria dos solos, no entanto, preferem solos férteis e de escoamento livre com um pH entre 4,5 a6,5. Para garantir que todas as necessidades destas plantas silvestres sejam suprimidas, o ideal é usar um substrato adequado a este tipo de cultura.
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