10 a 20 litros: indicado para quem mora sozinho. 20 a 30 litros: indicado para casais. 30 a 50 litros: indicado para famílias mais numerosas. 50 a 90 litros: indicado para famílias mais numerosas e preparo de pratos grandes.
Os Melhores Fornos Elétricos em 2021
Coloque a massa na forma, distribuindo-a por toda a forma de modo uniforme. Antes de colocar a forma no forninho ajustar a temperatura para 225° C e o tempo para 50 minutos e bom lanche! Não fure o bolo para ver se está pronto, apenas dê um leve empurrãozinho com o dedo: se ele afundar, está cru; se ele retornar à forma rapidamente está pronto.
Contudo, o forno elétrico traz alguns segredos que no caso de assar um bolo pode ajudar ou estragar a receita. Antes de assar no forninho elétrico, você precisa prestar atenção na posição da resistência. Alguns fornos vêm com duas resistências, outros com apenas uma.
A parte de cima da forma deve ficar bem tapada para que a umidade da panela não entre na massa e estrague o bolo. Deixe no vapor por 30 a 45 minutos. Coloque a forma no centro do cesto preaquecido. Cubra a panela a vapor e cozinhe o bolo por 30 a 45 minutos. Você também pode colocar um palito de dentes no meio da massa.
Se o seu forno tiver duas resistências, por exemplo, será preciso ligar as duas para que tenha potência suficiente para assar o bolo por fora e por dentro. Porém, deixe o bolo na grade mais baixa, que fica mais próxima da resistência de baixo.
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