Zoroastrismo. Seus seguidores não comem carnes de mamíferos, como gado, porco e coelho, aves ou peixes ósseos de tamanho grande.
A tradição indiana surgiu com base no hinduísmo, no país acredita-se que a vaca é a representação de fertilidade e espiritualidade, sendo essencial para manter a vida humana.
Judaísmo. Além da carne de porco, o judaísmo proíbe também o consumo de outros alimentos. Isso se dá porque há um conjunto de leis (kashrut) que diz que alimentos são apropriados (kosher) para os judeus.
Os hindus, dependendo da casta à que pertencem, não comem carne de espécie alguma. Se eles forem sudras (trabalhadores braçais) comem cordeiro, frango e aves menores e não comem vacas, pois a vaca para todo hindu é um presente da mãe divina Laksmi e abastece a todos com leite, queijo, manteiga e coalhada.
Nunca convide um indiano para um churrasco, principalmente se tiver carne de gado no cardápio. A gentileza pode se tornar uma ofensa já que, na Índia, a vaca é vista como um animal sagrado que, por isso, pode circular livremente nas ruas das principais cidades do país.
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Mas o papel da Índia no comércio mundial de carne é diferente do cenário doméstico. No país, de maioria hindu, o vegetarianismo é generalizado. A vaca é um animal sagrado no hinduísmo, seguido por 80% dos 1,3 bilhão de indianos. Além disso, há restrições ao abate de gado na maioria dos estados.
A vaca foi possivelmente reverenciado porque os Hindus dependiam delas para consumo de leite e derivados, para lavrar os campos e por seu esterco, fonte de combustível e fertilizante. Assim, o status da vaca como zeladora a levou a ser identificada como uma figura quase maternal (daí o termo gau mata).
Carne de vaca
O hinduísmo, religião predominante na Índia, trata os bovinos como seres divinos. Por causa disso, o consumo da carne de vaca não é permitido no país.
A vaca é um animal sagrado para pelo menos 80% da população indiana, o que corresponde a cerca de 1 bilhão e 400 milhões de pessoas que praticam o hinduísmo. Com isso, o país proíbe o abate de bovinos, seguindo os preceitos da religião local.
Pesquisas mostram que o consumo de carne está crescendo no mundo, inclusive na Índia, país tradicionalmente associado ao vegetarianismo e onde o abate de vacas é proibido.
Dentre as religiões que adotam o vegetarianismo podemos citar os Jainistas, Hare Krishnas, Hindus, Budistas, Adventistas do sétimo dia e Teosofia.
Veganismo não é religião, credo ou crença, embora você provavelmente já tenha se deparado com um vegano —pode até ter sido eu mesma— pregando a palavra dele em um churrasco, uma festa de família ou uma mesa do bar.
A consequência é que os jainistas não comem nenhum tipo de ser vivo animal (tendo uma alimentacao vegetariana, quase vegana, e excluindo tuberculos pois sao considerados sagrados), não usam nenhuma roupa derivada de animal (como o couro, por exemplo), e é comum vê-los usando uma proteção na boca para evitar que eles “ ...
Ratos, vacas e serpentes são animais considerados sagrados. Justamente por isso, os ratos se transformaram hoje em uma praga indestrutível na Índia. Em 2000 calculava-se existir 3,5 bilhões deles (mais de três vezes a população do país, de cerca de 1,04 bilhão de habitantes).
Cada estado indiano tem uma regulamentação a respeito do tratamento dado às vacas. No Rajastão, até o porte de bifes bovinos é proibido! Já outros só permitem o abate de vacas que estejam velhas ou doentes. Apenas três dos 35 estados não têm leis específicas contra o abate bovino: Kerala, Nagaland e Meghalaya.
Sua simbologia está ligada à maternidade, à fertilidade, à abundância, à doação e à Terra-Mãe, especialmente na Índia, onde é venerada como a representação do Divino. O simbolismo da Vaca pode variar um pouco entre diferentes culturas.
A carne de frango é a proteína animal mais consumida na Índia. Apesar disso, o consumo per capita ainda é relativamente baixo, de apenas 3,5 kg/ano. No Brasil, essa quantidade chega a 44,6 kg/ano, enquanto a média mundial fica em 11,9 kg/ano.
Ele é também chamado de terceiro olho ou olho da sabedoria. Os praticantes de yoga e os devotos hindus tem o objetivo de “abrir” o terceiro olho com meditação constante.
Os indianos são muito sensíveis sobre como são percebidos no mundo e não apreciam os estrangeiros dizendo-lhes como devem lidar com questões sociais como a pobreza, o sistema de castas e o casamento arranjado, que são muito mais complexos do que parecem.
Na China, o dragão, ou lung, é depositário de todas as qualidades que almejamos: sabedoria, coragem, nobreza, força, beleza… Esse animal mítico é considerado um ancestral comum, uma entidade do próprio caráter do povo chinês. Um símbolo de boa fortuna onipresente, com totens espalhados por todo o país.
A vaca é um animal sagrado para o hinduísmo, religião de 80% da população da Índia. Seus adeptos acreditam que o bicho encarna valores como o altruísmo e a não-violência. Afinal, a vaca dá muito de si, como o leite e o couro. Em troca, recebe muito pouco: capim e água.
Na Índia, um lugar cheio de espiritualidade, determinados animais são altamente respeitados e valorizados porque são considerados reencarnações de deuses da cosmovisão hindu. De acordo com a tradição milenar, é proibido matá-los porque eles poderiam conter a energia da alma de alguns dos antepassados.
Uma vaca, por outro lado, é um ativo muito real. ... E as vacas ainda são uma moeda na maior parte da África.” As vacas são parte integrante do DNA sul-africano, explica ele, desempenhando um papel em tudo, desde casamentos e funerais até adoração ancestral.
por Mahāvīra, o jainismo não tem propriamente um deus e propõe a não-violência como suprema religião (ahimsa paramo-dharma). O princípio da não violência deve ser observado pelos janaistas em pensamento, palavra e ação em nível individual e social.
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