Valor: R$20,00.
Outros dizem que ele foi criado pelo chef francês Michel Brás, em um restaurante pequeno e escondido da França e adaptado e trazido ao Brasil pelo chef Erick Jacquin, francês que se radicou em São Paulo, onde mora até hoje.
Quem já tentou encontrar receitas de Petit Gateau em inglês deve ter se dado mal… O nome em inglês desse bolinho com recheio cremoso é Molten Lava Cake. Também pode ser chamado de Molten Chocolate Cake, Lava Cake e Chocolate Lava Cake.
Petit gâteau (do francês pequeno bolo, plural: petits gâteaux; pronuncia-se peti gatô) é uma sobremesa composta de um pequeno bolo de chocolate com casca e recheio cremoso servido geralmente acompanhado de sorvete.
R$ 9,90
Além destas promoções, o cardápio da Rede traz outras saborosas possibilidades de sobremesa como o Petit Gateau, a R$ 9,90.
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Retire o Petit Gateau da embalagem e coloque em uma assadeira. Aqueça por 8 minutos (o produto deve estar descongelado). Caso queira aquecer mais de uma unidade, acrescente 2 minutos por Petit Gateau.
Você sabia que o petit gateau foi trazido ao Brasil por Erick Jacquin? O chef francês chegou por aqui com o doce na década de 90 e até hoje faz sucesso, assim como conta no Minha Receita. “Quando cheguei no Brasil em outubro de 1994 trouxe a receita do petit gateau.
O restaurateur italiano, dono do requintado restaurante francês de sucesso em São Paulo, foi responsável pela vinda do chef Erick Jacquin ao Brasil. O restaurante francês Le Coq Hardy fechou as portas em 31 de agosto de 2009.
Mas, quem segue na liderança das sobremesas ainda é o petit gâteau, aquele bolinho de chocolate com recheio mole de chocolate quente, servido com sorvete de creme. Em tradução livre, petit gâteau significa qualquer "pequeno bolo".
Gente, o petit gâteau tem este nome somente no Brasil e nos USA. Aqui em Paris este bolinho delicioso é conhecido como Mi-cuit au chocolat e outras apelações.
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