Como Escolher a Melhor Forma de Gelo
- A forma de gelo convencional é feita de plástico. Tem modelos com espaço pra 40 cubos de gelo! E as que vem com tampa são ótimas porque dá pra empilhar dentro do freezer. - Já as formas de gelo feitas com material de silicone são práticas de usar, pois é bem fácil de tirar as pedras de gelo.
Primeiro, leve a água ao fogo até aquelas bolhinhas bem pequenas no fundo do recipiente começarem a se formar (cerca de 60ºC). Mas não deixe ferver: você não quer incorporar gases. Em seguida, despeje tudo em uma forma e leve à geladeira (na parte de laticínios, a cerca de -3ºC) para que o congelamento seja lento.
São elas:
GELO RASPADINHA DE FRUTAS Você não precisa de forminha de gelo, mas vai ter que investir em um cortador de frutas em formato de bolinhas. Aí é só escolher uma fruta com bastante água, como melancia e melão, e colocar no congelador. Depois, use o cortador para fazer as bolinhas e sirva com algum água ou algum drink.
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