Ouça em voz altaPausarNativa da Mata Atlântica, a pitanga (Eugenia uniflora) é o fruto originado da pitangueira, o pé de pitanga é uma árvore muito comum em todo o Brasil porque se adapta e reproduz com muita facilidade.
Ouça em voz altaPausarAs folhas da árvore da pitanga são pequenas e verde-escuras, quando amassadas, exalam um forte aroma característico. A pitanga, que é o fruto da pitangueira, tem a forma globosa e carnosa, e de acordo com o grau de maturação as cores variam desde verde, amarelo e alaranjado até a cor vermelho intenso.
Ouça em voz altaPausarA pitangueira (Eugenia uniflora) é originária da região que se estende desde o Brasil Central até o norte da Argentina. No entanto, por ser espécie de fácil adaptação às mais diferentes condições de clima e solo, sua distribuição se fez ao longo de quase todo o território brasileiro, bem como em várias partes do mundo.
Ouça em voz altaPausarSe vista contra a luz a folha tiver várias pontos translúcidos, trata-se realmente de uma pitangueira ou algum parente. Com bons tratos culturais, a planta produzirá frutos bonitos e saudáveis.
Ouça em voz altaPausarO melhor solo, como adubar o solo e fazer podas na pitangueira. Apesar de gostar de clima quente e úmido, a pitangueira suporta tanto o frio quanto a seca. O solo deve ser preparado com duas partes de areia, uma de terra vegetal e uma de composto orgânico e mantido ligeiramente úmido.
Ouça em voz altaPausarAh, aqui vai um truque para conseguir frutas maiores e mais doces: regue a pitangueira todo dia durante as três semanas depois da floração. Como acontece com muitas frutíferas, mais água se transformará em uma colheita mais exuberante.
Ouça em voz altaPausarApresenta um sistema radicular profundo, com uma raiz pivotante e numerosas raízes secundárias e terciárias (Fouqué, 1981).
A pitanga tem sabor agridoce, e as vezes é confundida com uma pimenta, cujo nome também é pitanga Etimologia. A palavra "pitanga" vem do termo tupi antigo ybápytanga, que significa "fruto avermelhado" (ybá, "fruto" + pytang, "avermelhado" + a, sufixo). [5], numa referência à cor mais comum do fruto.
A pitangaencontra-se por toda parte, país afora, para quem quiser e puder desfrutá-la, espalhando-se desde o Nordeste até o Rio Grande do Sul, ultrapassando fronteiras para chegar até algumas regiões do Uruguai e da Argentina. O fruto possui propriedades digestivas. Através da polpa de pitangaserá consumido cálcio, fibras, e fósforo.
Esta espécie costuma atrair pássaros e abelhas devido aos seus frutos e que nascem verdes e quando amadurecem, ficam bem vermelhos e doces, porém levemente ácidos. Um dos principais produtores de pitanga, é o estado de Pernambuco, possuem uma produção de aproximadamente 1700 toneladas de frutos.
As flores são brancas e pequenas , tendo utilidade melífera (apreciada por abelhas na fabricação do mel). A planta é cultivada tradicionalmente em quintais domésticos. O seu plantio é feito simplesmente pela colocação de um caroço de pitanga no solo ou pelo transplante de uma muda até o local adequado ou por meio do próprio fruto.
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