O açaí é rico em carboidratos e isso pode ser negativo, quando o consumo é excessivo, pois favorece o acúmulo de gordura e pode estimular o desenvolvimento da diabetes. A fruta também não é recomendada para alguns casos de pacientes com câncer.
Açaí é saudável? 1. Constantemente, pessoas me perguntam se açaí é saudável, se ele pode ser incorporado na dieta. A resposta é sim e não. Se estamos falando da fruta açaí em sua forma natural, ela pode ser consumida sem problemas, já o produto açaí do jeito que é vendido por ai é melhor evitar por causa do alto conteúdo de açúcar.
Apesar de deixar a boca, a língua e os dentes pretos (e ainda manchar a roupa lindamente), o açaí — puro — é um superalimento. Mas, infelizmente, de 9,9 entre 10 lugares, a gente só encontra a polpa da fruta com xarope de guaraná, que faz com que o que era para ser saudável se transforme em uma bomba de glicose — e calorias.
O açaí é fruto de uma palmeira nativa da Amazônia que atinge até 16 metros de altura, e o que se come, na verdade, é praticamente a casca da fruta; o resto é semente. Imagem: Reprodução internet Apesar de deixar a boca, a língua e os dentes pretos (e ainda manchar a roupa lindamente), o açaí — puro — é um superalimento.
Reparem, o açaí possui mais de 18 gramas de carboidratos (açúcar no caso desse produto) por 40g, o equivalente a 90 gramas de açúcar para cada 200g do produto, quantidade equivalente a média de consumo de açúcar diário de um típico americano!! Em apenas 200g de produto!
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