O Ceará foi formado pela miscigenação de colonizadores europeus, indígenas catequizados e aculturados após grande resistência à colonização e negros e mulatos que viviam como trabalhadores livres ou como escravos. O povoamento do território foi e tem sido bastante influenciado pelo fenômeno natural da seca.
A delimitação do atual território ocupado pelo estado do Ceará começou com a doação da Capitania Siará em 1535 para Antônio Cardoso de Barros. A fundação, contudo, ocorreu em 1603, por Pêro Coelho de Souza, que chamou a colônia de Nova Luzitânia.
A cultura do Ceará é diversificada e com muitas características marcantes. A cultura cearense, assim como em todo o sertão nordestino, é de base essencialmente ibérica com influências indígenas e africanas.
O Ceará é um estado brasileiro da região Nordeste, localizado na sub-região do Sertão nordestino. Caracteriza-se pelo clima Tropical Semiárido, marcado pelos baixos índices pluviométricos e longos períodos de estiagem.
Expressões artísticas como a literatura de cordel e a xilogravura completam o vasto leque cultural do Ceará. Outro ponto que merece destaque é o humor cearense, que virou marca registrada do Estado e já emprestou ao Brasil grandes talentos como Chico Anysio, Renato Aragão e Tom Cavalcante.
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Comidas Típicas imperdíveis em FortalezaBaião de dois. Uma das comidas mais tradicionais de Fortaleza, o baião de dois não pode faltar na mesa do cearense e de quem visita nosso amado estado. ... Caranguejo. ... Cuscuz. ... Moqueca Cearense. ... Carne de Sol. ... Caju. ... Rapadura.
E tendo isso como saber, o cearense é fruto da rica mistura da culinária índia, portuguesa e negra: feito de baião de dois, carne do sol, cheiro verde, rapadura, caju, queijo coalho, peixe, crustáceos, caldos, tapioca e paçoca. Porque, apontam estudiosos, comer também é questão cultural.
"As praias, jangadas e estátua de Iracema são consideradas os principais símbolos pela maioria dos entrevistados que residem em Fortaleza e Região Metropolitana", conclui.
O Estado do Ceará ficou conhecido como Terra da Luz por ser a primeira província brasileira no século XIX a abolir a escravidão. Em 25 de março de 1884, portanto, quatro anos antes da promulgação da Lei Áurea, a antiga província concedia liberdade a cerca de trinta mil cativos.
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