Meça 2 xícaras (chá) da água fervente e regue o arroz. Tempere com o sal, misture bem e aumente o fogo para médio, não mexa mais. Assim que a água atingir o mesmo nível do arroz, diminua o fogo e tampe parcialmente a panela.
5. Obs: Para cada xícara de arroz, 2 copos de água!
Use o dobro de água para cada parte de arroz. Exemplo: usou 1/2 copo de arroz, use 1 copo de água.
Caso o arroz seja servido como acompanhamento, a quantidade de arroz para uma pessoa é de 1/4 xícara de chá de arroz cru, aproximadamente 50g. Mas se o arroz for servido como prato principal (risoto, galinhada), a quantidade de arroz para uma pessoa é de 1/2 xícara de chá de arroz cru, aproximadamente 100 g.
Se o arroz for servido como acompanhamento, uma pessoa sozinha come cerca de 1/4 xícara (chá) de arroz cru — o que corresponde a cerca de 90 g. Mas se o arroz for servido como prato principal, calcule cerca de 1/2 xícara (chá) de arroz cru por pessoa — o que equivale a cerca de 180 g.
Para usar a água de arroz em seus fios, basta deixar o arroz de molho após ser lavado em água filtrada entre 24 horas e 48 horas. Quando você perceber que a cor da água está branca e com um cheiro azedo, é sinal de que ela está pronta. Feito isso, basta coar a água do arroz e descartar os grãos.
Conheça o conversor de medidas de culinária
| Arroz cru | |
|---|---|
| 1 xícara de chá | 200 g ou 12 colheres de sopa |
| 1 copo americano | 160 g ou 11 colheres de sopa |
| 1 colher de sopa | 15 g |
(*) ou precisamente 253,68 gramas. Todos os resultados são aproximados, pois trata-se de uma calculadora para culinária.
O arroz é presença confirmada no prato dos brasileiros — além de ser uma das primeiras receitas que aprendemos quando vamos morar sozinhos. E é aí que vem o problema: como medir a quantidade certa de arroz? Isso pode parecer um desafio até mesmo para os mais experientes na cozinha, afinal, tem gente que come demais, tem gente que come de menos.
Já cozido eu já acho que dura pouco". Além dos tratamentos indicados pelo médico, a água de arroz pode ser um auxílio caseiro para a redução da coceira causada pela dermatite.
Como usar água de arroz no cabelo. Após lavar os cabelos com shampoo, aplique a água de arroz por todo o couro cabeludo, massageando bem com as pontas do dedo. Deixe agir por pelo menos 20 minutos e enxágue com água morna. Finalize normalmente. Repita o método com um intervalo de pelo menos uma semana.
A água de arroz precisa ser fervida? Natália, que mora no Japão, utiliza a água de arroz com bastante frequência, e garante que seu efeito na pele é enriquecedor. "Eu utilizo o método mais prático e cru. Além de ser mais prático, eu costumo notar mais diferença na pele de imediato, ela fica brilhosa e super hidratada.
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