Dentre os cortes mais magros do porco, ou seja, as partes do porco que contêm menos gordura e menos calorias, encontra-se o filé.
4 cortes magros de carne suína para incluir na sua alimentação: filé mignon, lombo, bisteca e maisFilé mignon suíno é considerado um dos cortes mais magros e saudáveis da carne de de porco. ... Lombo suíno é uma carne suína magra, saborosa e bastante versátil, ideal para receitas fáceis do dia a dia.
Seu corte mais magro, o lombo, é equivalente ao filé mignon bovino nesses quesitos e fica abaixo da sobrecoxa de frango, por exemplo.
Versões que possuem baixa caloria são mais saudáveis para o organismo. O lombo, o filé mignon e o pernil de suínos são considerados os melhores cortes de carne de porco, porque apresentam pouca gordura e calorias.
Em se tratando de carne de porco, o lombo, o filé mignon, a costela e o pernil traseiro são as partes mais magras e que engordam menos. As partes mais gordurosas são a paleta ou pernil dianteiro, a panceta, a copa lombo e o toucinho.
17 curiosidades que você vai gostar
Confira nossas dicas para escolher o melhor corte de carne suína para seu churrasco:Filé Mignon Suíno. Corte macio vindo do lombo do porco. ... Costela Suína. Faz sucesso em todas as churrasqueiras, porém, contém mais gordura. ... Lombo Suíno. Ou lombinho. ... Picanha Suína. ... Maminha Suína. ... Carré Suíno. ... Copa Lombo Suíno. ... Pernil Suíno.
6 carnes magras bovinas para incluir na dieta sem medoFilé mignon é o tipo de carne magra que possui menos gordura. ... Alcatra é a carne mais usada para fazer churrasco. ... Maminha é um corte derivado da alcatra. ... Lagarto é suculento e espesso. ... Patinho é uma das carnes magras com mais proteínas.
Carne de porco ajuda na dieta
Além disso, a carne de porco tem menos gordura do que muitos cortes de frango, considerada uma carne branca. Pernil, lombo e paleta são os cortes mais magos do porco e os mais indicados para quem quer perder peso e variar na alimentação.
Existem 87 calorias em Carne de Porco Assada (apenas Parte Magra Consumida) (1 fatia média).
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