A melhor forma de consumir a beterraba é crua, pois a betalaína é sensível ao calor e perde suas propriedades. Fazer um suco de beterraba com laranja é uma combinação perfeita.
“Mas, no geral, o consumo ideal seria em torno de 100g da beterraba crua ao dia (o equivalente a 1 xícara de chá), o que representa em torno de 30 kcal e mais de 3g de fibra alimentar”, conta Georgia. Ultrapassar essa quantidade diariamente pode levar a alguns problemas, como urina e fezes com cor mais escura.
Uma boa forma de consumir a beterraba é preparar uma salada com a beterraba crua. Basta lavar e descascar a beterraba e a seguir ralar. Pode-se acompanhar com folhas verdes e tomate, temperando com sal de ervas, azeite e suco de limão.
O alimento tem nitratos, substâncias de ação vasodilatadora que controlam a pressão arterial e ajudam a relaxar as paredes dos vasos sanguíneos, o que facilita o trabalho do coração ao mandar sangue para todo o corpo.
Para aproveitar melhor as vitaminas, é recomendado consumir o suco logo após prepará-lo. De acordo com especialistas, o melhor horário para tomar a bebida é em jejum, uma hora antes do café da manhã.
Beterraba: a beterraba deve ser comida crua, pois perde cerca de 25% do ácido fólico depois de cozida. Esse ácido ajuda a prevenir a perda da memória e estimula as funções cerebrais.
Já as folhas podem ser consumidas refogadas ou cruas, podendo ser utilizadas em saladas, enquanto os talos podem ser utilizados em preparações como sopas, omeletes e tortas salgadas.
A receita do suco de beterraba poderoso Segue a receita do suco de beterraba com limão: Misture beterraba (a quantidade que você quiser de acordo com a sua consistência de suco preferida), com as folhas (é aí que o óxido nítrico está mais presente), 1 cenoura e 1 limão a 1 litro de água ou água de coco natural.
A beterraba é uma raiz muito nutritiva, oferecendo uma grande quantidade de ferro, fibra e vitaminas que beneficiam de forma importante a nossa saúde e organismo. No entanto, em muitas casas não é um alimento muito consumido, por isso às vezes nem sabemos o modo adequado de a ingerir e se é possível comê-la sem cozinhar.
Assim que as beterrabas tiverem sido assadas e descascadas, pique-as em quadradinhos e coloque em uma tigela. Ponha um pouco de azeite de oliva, sal e pimenta. Agora, você pode colocar nozes, vegetais fatiados, frutas cítricas em pedaços ou queijos. Use luvas ao descascar as beterrabas para evitar manchar os dedos.
Coloque uma colher de açúcar para intensificar a cor da beterraba; Esfregue a beterraba em água corrente para a casca sair; Corte a parte da raiz com a faca. Agora, ela está pronta para ser utilizada em saladas e outros pratos. Incrível, não é mesmo?
Beterraba cozida no forno Essa forma de cozinhar a beterraba é muito simples e vale a pena ser feita quando você já estiver preparando uma receita no forno, senão acaba levando mais tempo do que cozinhar no fogão. Primeiro, lave bem as beterrabas inteiras. Depois, embrulhe cada uma em um pedaço de papel alumínio até formar uma bolinha bem fechada.
Qual é o objetivo de um fisiculturista?
Como fechar estoque de uma empresa?
Quais os cuidados da enfermagem para o tratamento da diabetes?
Tem como mudar a passagem de ônibus?
Qual o tamanho da barriga com 8 semanas de gravidez?
Quantas cápsulas de moringa por dia?
O que precisa para trancar matrícula?
Qual a forma correta de tomar glutamina?
Como faz para mudar de conta no Messenger?
O que fazer quando se tem um dente aberto?
Qual gravidez a barriga aparece mais rápido?
Como trabalhar ECA em sala de aula?