3 melhores tipos de embalagens para marmitex – dicas de montagem
três horas
A comida sai da panela quente e vai direto para a marmita. O tipo de embalagem faz diferença. “A mais recomendável que a gente tem hoje é a de isopor, porque ela conserva mais a temperatura dentro dela, então ela pode ficar até no máximo três horas.
Atualmente, o papel é a melhor alternativa empregada para embalagens de comida para delivery. Além de preservar a temperatura da comida, hoje há opções impermeáveis. Assim, molhos e líquidos não vazam, mantendo a integridade do prato. As vantagens da embalagem de papel são muitas em detrimento das demais opções.
Mas, para quem passa o dia fora e não tem tempo para cozinhar todos os dias, é necessário muita organização e praticidade. Caso você esteja pensando em começar a sair de casa com lanchinhos especiais e almoços, as dicas abaixo vão te ajudar. 1. Prepare o almoço do dia seguinte, junto ao jantar
Tanto para manter a temperatura dos alimentos, quanto para as bebidas. E não esqueça dos alimentos quentes. Para estes, você pode usar utensílios e técnicas. Se o seu restaurante for apenas delivey, invista em bolsas térmicas de qualidade. Caso o seu negócio seja de outro estilo, é possível usar fornos. Ou, ainda, usar o bom e velho banho maria.
Pass Through Aquecido: este aqui é usado para a passagem dos alimentos da cozinha até o local que será servido. Além disso, ele também mantém a temperatura ideal para evitar possíveis contaminações. Vitrine Aquecida: conhecido também por “estufa de salgados”, este equipamento consegue armazenas os alimentos na temperatura que devem ficar.
Existem opções reutilizáveis e descartáveis. Compre um aquecedor de alimentos portátil para manter a comida quente no carro. Encontre uma lancheira ou um cooler que possa ser conectado ao acendedor de cigarros, encha de comida quente e conecte enquanto você dirige.
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