Para soltar a pele sem muito esforço e sem ter que lavar o pimentão, basta depois de assar e ainda quente, coloca-lo em um saco plástico fechado. A pele solta todinha da polpa e você consegue despela-lo, sem a necessidade de água corrente, pois ao tirar a pele lavando com água, muito do sabor do pimentão se perde.
Lave bem e seque os pimentões, depois coloque-os na AirFryer um ao lado do outro. Programe a AirFryer para 20 minutos à 200º, na metade do tempo vire os pimentões. Assim que terminar o tempo retire os pimentões da AirFryer e coloque dentro de um saquinho ou pote e feche bem, deixe até amornar ou esfriar.
Leva os pimentos num tabuleiro a um forno pré-aquecido a 200ºC, deixa os pimentos lá dentro até a pele ficar completamente preta e carbonizada. Agora retira do forno e põe numa tigela e cobre esta de película aderente, deixa os pimentos arrefecerem, o vapor vai ajudar a libertar a pele.
Como deixar o pimentão menos indigesto
Simplesmente coloque o pimentão sobre a chama do fogão até que a pele fique bem chamuscada. Vire com cuidado, usando uma pinça, para que toda a pele fique queimada. Quando o pimentão estiver bem escurecido, retire-o do fogo.
E tem mais: você já deve ter escutado muita gente dizendo que não come pimentão porque ele é indigesto. Isso é verdade, mas parte do que causa indigestão está na pele e retirando-a, o legume já se tornará bem mais fácil de digerir. ... Além de fácil, ela deixa o pimentão muito mais gostoso.
Como assar pimentos no forno?
2 – coloque água para ferver numa panela e quando ela estiver fervendo, coloque os pimentões cortados ou não em pedaços dentro da panela. 3 – deixe o pimentão no fogo durante 10 minutos. 5 – com uma faca comece por uma ponta do pimentão puxando a pele. Ela não sai inteira, mas é bem fácil retirar.
Para soltar a pele sem muito esforço e sem ter que lavar o pimentão, basta depois de assar e ainda quente, coloca-lo em um saco plástico fechado. A pele solta todinha da polpa e você consegue despela-lo, sem a necessidade de água corrente, pois ao tirar a pele lavando com água, muito do sabor do pimentão se perde.
Leve ao forno alto, 200 graus, para assar até que os pimentões murchem, a casca toste um pouco. Cerca de 40-50 minutos, mas este tempo varia bastante de forno para forno. Ainda quentes, coloque-os dentro de um saco plático, pode ser zip ou daqueles de congelamento. Amarre o saco e deixe descansar por 15 minutos.
A fritadeira elétrica é a queridinha de muitas pessoas por trazer praticidade ao preparo de diferentes delícias. No entanto, a hora da limpeza nem sempre é fácil. Como limpar airfryer de maneira simples, removendo de verdade todas as partes engorduradas e sem estragar o eletrodoméstico? Confira os vídeos abaixo para descobrir!
Dizem que a pele do pimentão é meio indigesta e que é ela que dá aquela sensação de “memória indestrutível”: quando comemos pimentão com casca não esquecemos “jamais” dele. Além disso, a polpa ficará mais macia e adocicada sem a pele.
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