A antropometria tem sido o método mais comumente utilizado para a avaliação nutricional individual e de coletividades, nos diferentes ciclos de vida. Ela possibilita verificar dimensões físicas e a composição corporal global, classificando os indivíduos em "graus" de nutrição e adequação.
A antropometria é a mensuração do corpo humano e a representação da configuração morfológica presente, nela se enquadram várias técnicas diferentes de mensuração do corpo, como: massa corporal, estatura corporal, Índice de Massa Corporal (IMC)16.
É a soma do peso de todos os nossos componentes corporais, ou seja, de todas as células, tecidos e órgãos. A aferição é feita com uma balança que deve estar zerada e calibrada em um solo nivelado. O avaliado deve estar em pé, com os pés afastados ao centro da plataforma, com o olhar reto e fixo à frente.
A avaliação antropométrica fornece dados importantes para o entendimento do estado geral da saúde de um paciente. Ela tem a vantagem de poder ser realizada em qualquer paciente, independentemente do estado de saúde e da idade. Além disso, o exame é simples, de baixo custo e pode ser feito no consultório.
A antropometria apresenta as seguintes vantagens: método não invasivo, de fácil execução, baixo custo, simples e alta confiabilidade. No entanto, pode sofrer algumas interferências em situações limítrofes do estado nutricional, na presença de ascite ou edema.
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As vantagens é que atravez da antroometria podemos saber o pércentual de gordura de cada paciente, sua desvantagem é quando vamos utiliza-la em pacientes mais idosos, por terem pouca massa magra dificultando a medição das pregas cutaneas. São várias as vantagens ,como facilidade,praticidade,seguro e reprodutível.
Antropometria Dinâmica: São consideradas as medidas dos segmentos corporais em movimento. Obtem-se informações relacionadas aos ângulos das articulações, os alcances, as posturas naturais e confortáveis. ... Estas medidas, relacionadas à execução de tarefas específicas, são chamadas de antropometria funcional.
As principais medidas antropométricas utilizadas nos serviços de saúde são: peso, altura, circunferência abdominal e cefálica. Mais do que realizar uma ação rotineira, essas medidas fazem parte da vigilância em saúde.
As medidas antropométricas aferidas ao nascimento são: peso, comprimento, perímetro cefálico e perímetro torácico.
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