O termo FDA refere-se a celulose, lignina, sílica e proteína, sendo utilizada para quantificar a hemicelulose por diferença da FDN. A fibra estimula a mastigação, serve como substrato aos microrganismos, contribui para manutenção dos padrões fermentativos e estabilidade do ambiente ruminal.
Neste exemplo, o nutriente mais abundan- te é a fibra que, normalmente, é analisada como fibra em detergente neutro (FDN). Ela representa os carboidratos estruturais e mais a lignina, o principal fator antinutricional dos alimentos para ruminantes.
Além da contaminação pelo amido, outros contaminantes na análise da FDN e FDA foram identificados, como cinzas e proteínas insolúveis a tais detergentes, o que também possuem influência no resultado final dessas análises superestimando-as (VAN SOEST, 1991).
Alguns estudos vêm mostrando alta correlação entre consumo da matéria seca e o nível de FDN da dieta. ... (1985) verificaram que o aumento do nível de concentrado e a redução do nível de FDN levaram a um aumento na digestibilidade aparente da matéria seca e matéria orgânica.
Fibra em Detergente Neutro (FDN)
Dessa forma, a FDN corresponde a celulose, hemicelulose, lignina, pectina e sílica, sendo o melhor indicativo para saber o teor de fibra que será importante para manter a função ruminal e ter uma estimativa da qualidade da silagem.
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Dentre esses termos, inclui FB (fibra bruta), FDN (fibra em detergente neutro) e FDA (fibra em detergente ácido), sendo a FDN mais relacionado aos carboidratos estruturais (celulose, hemicelulose e pectinas), o qual é mais utilizado por interferir no aproveitamento da dieta pelo animal, em que sua quantidade pode ...
Uma das formas de se estimar o consumo de matéria seca (CMS) de alguma forragem (silagem ou pastagem) é através do teor de FDN: o CMS = 120 / %FDN (expresso em % do peso vivo em MS). Ex: Uma silagem com 40% de FDN tem um consumo estimado em 3% do peso vivo do animal em MS.
O teor de fibra em detergente neutro (FDN) é normalmente utilizado para cálculo do consumo de forragens (WALDO, 1986). No entanto, o teor de fibra em detergente ácido (FDA) e lignina tem sido mais utilizado para cálculo da digestibilidade dos alimentos volumosos, principalmente de gramíneas (HARLAN et al., 1991).
O consumo voluntário refere-se à quantidade máxima de matéria seca que o animal ingere espontaneamente. A quantidade de alimento ingerido ad libitum é um fator fundamental, que frequentemente limita, no caso das forragens, a quantidade de energia e de elementos nutritivos ao ruminante (ALVES et al., 2001).
FDN (fibra em detergente neutro) corresponde a fração fibrosa da planta insolúvel em solução a base de detergente neutro quando submetido a análises laboratoriais (análise bromatológica).
A concentração de FDN na dieta está negativamente correlacionada com o CMS em razão da fermentação mais lenta e de maior tempo de permanência no rúmen. Porém, fibra mais digestível pode estimular o consumo, pelo aumento da taxa de passagem, criando espaço para uma outra refeição.
Nota explicativa: Também conhecido como Federal Drug Administration, o FDA é o órgão governamental dos EUA que faz o controle dos alimentos (tanto humano como animal), suplementos alimentares, medicamentos (humano e animal), cosméticos, equipamentos médicos, materiais biológicos e produtos derivados do sangue humano.
DETERMINAÇÃO DE FIBRA ALIMENTAR Pesar 1 de amostra seca e desengordurada (se mais de 5% de gordura) em triplicata em becker. Adicionar 50mL de tampão fosfato e 100μL de enzima α-amilase termor-resistente. Colocar no banho-maria com agitação a 100º C durante 30min.
A formulação de dietas baseadas na fibra em detergente neutro (FDN) como porcentagem da matéria seca (MS) da ração tem sido recomendada (NRC ... , 2001), visando estimular a ruminação, o fluxo de saliva, o tamponamento ruminal, a saúde e a funcionalidade da parede do rúmen (Fox et aI., 1992).
Os carboidratos não fibrosos apresentam alta taxa de fermentação, levando ao abaixamento do pH ruminal, influenciando o desenvolvimento da flora ruminal, já os carboidratos não fibrosos apresentam baixa taxa de fermentação, e estimulam a ruminação e maior salivação do animal, o que auxilia no tamponamento do pH do ...
Conceito de nutrição animal
O termo nutrição animal é definido pelo conjunto de processos em que um organismo vivo digere ou assimila os nutrientes contidos nos alimentos ingeridos, usando-os para seu crescimento, manutenção, reparação dos tecidos corporais e produção.
Consumo voluntário pode ser definido como a quantidade de alimento ingerido espontaneamente pelo animal em determinado período de tempo com acesso livre ao alimento. A produção animal é determinada pelo consumo de MS, pois a quantidade de nutrientes ingerida pelo animal afeta diretamente o seu desempenho.
REVISÃO DE LITERATURA
Segundo MERTENS (1987) e MERTENS (1994), os reguladores de consumo em ruminantes podem ser agrupados em três mecanismos básicos: físico, fisiológico e psicogênico.
São fatores físicos na silagem aqueles relativos ao tamanho de partícula e a massa específica (kg de silagem/m3). O tamanho médio de partículas e a massa específica (ME) são fatores que afetam largamente a qualidade de conservação da silagem e, em conseqüência, o desempenho animal.
Os ruminantes requerem alimentos fibrosos em sua dieta para maximizar a produção e manter a saúde, pela sustentação de um ambiente ruminal estável. A fibra fisicamente efetiva é a fração do alimento que estimula atividade de mastigação e secreção de saliva.
A forte correlação entre a FDN e a fase de regulação física do consumo se dá principalmente em virtude do alto volume ocupado pela fração da parede celular das forragens (Mertens, 1994), bem como às suas características de baixa densidade e de degradação mais lenta quando comparada ao conteúdo celular (Van Soest, 1994; ...
Isto (1) permite o uso de dietas que podem ser muito fibrosas para outros animais (não-ruminantes); (2) confere a capacidade de desdobrar a celulose, liberando assim o conteúdo intracelular, mas, ainda mais importante, permite que a própria celulose, a forma mais abundante de carboidrato nas plantas, torne-se o maior ...
Para fazer o cálculo da matéria mineral: iremos pesar a amostra laboratorial.A APS (amostra parcialmente seca) apresenta aproximadamente 90% de MS. ... Para o cálculo: precisamos conhecer a quantidade de MM ou de cinzas da amostra (resultado do.Em 1,0088 g de APS após o processo de incineração me sobra 0,0303 g de MM.
O NDT dos alimentos foi calculado a partir da seguinte fórmula: NDT = PBD + CNFD + FDNpD + 2,25*EED (NRC, 2001), onde PBD = proteína bruta digestível, CNFD = carboidratos não fibrosos digestíveis, FDNpD = fibra em detergente neutro corrigida para proteína digestível, e EED = extrato etéreo digestível.
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