A principal diferença entre os dois modelos se dá pela diferença de temperatura de armazenamento dos produtos ,onde a Câmara Fria de Resfriados mantém seus produtos de 0°C a + 18°C e a Câmara Fria de Congelados mantém a temperatura interna em temperaturas inferiores a 0°C.
Em outras palavras: “câmara” é a forma clássica, lusitanamente correta, válida para todas as acepções da palavra, enquanto “câmera” é só um brasileirismo influenciado pelo inglês camera e que tem o sentido especializado de aparelho ótico (para tirar fotografias ou captar imagens em movimento no cinema ou na TV).
A câmara fria é uma ferramenta projetada para otimizar o armazenamento de produtos por meio de sua refrigeração (temperatura entre 0°C e 18°C) ou congelamento (temperaturas abaixo de 0°C).
"Câmara" é "aposento", "assembléia deliberativa". ... "Câmera" é variante de Câmara, e costuma ser utilizada para máquina de fotografar ou filmar. Ex.: A câmera serve para capturar imagens.
As câmaras frias são construídas com painéis modulares, que possibilitam agilidade na instalação. Além disso, contempla unidade condensadora e evaporadora, quadro de comando, iluminação e porta giratória ou de correr.
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Ambas podem ser utilizadas para se referir a um objeto que serve para fotografar e filmar, a um recinto ou cavidade fechada. Ou seja, pode-se dizer câmara fotográfica ou câmera fotográfica, câmara de ar ou câmera de ar. A origem das duas palavras é do grego kamára, do latim camara ou camera.
Embora seja considerada uma maneira correta de escrever e falar, alguns autores condenam o seu uso. O surgimento da palavra câmera também pode ter sido influenciado pela palavra inglesa camera. Exemplos com câmara e câmera “A bebida está bem gelada, deixei a noite toda na câmara/câmera fria.”;
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