No caja, o numero de sementes por endocarpo variou de zero a cinco, com 40% dos endocarpos contendo mais de uma semente; na cajarana a variacao foi de zero a seis sementes, sendo que 90% dos endocarpos tinham mais de uma semente. ...
Na cajarana, os principais benefícios da cajá podem ser: Ajudar a emagrecer, pois tem poucas calorias; Melhorar a saúde da pele e dos olhos por ter vitamina A; Combater as doenças cardiovasculares por ter antioxidantes. ... É um antioxidante polifenólico natural presente nos vegetais, frutas e sucos.
Sua casca é geralmente amarelada e manchada e a sua polpa também amarelada é descrita como ácida ou agridoce, aromática, com uma semente grande, fibrosa e espinhosa. Além de ser consumida ao natural, a fruta pode ser utilizada em receitas de sucos, picles, geleias, compotas e outros doces.
Assim como toda fruta, o cajá pode ser consumido em sua forma natural e acrescido em sobremesas, saladas de frutas ou sucos.
O cajá é o fruto da cajazeira (nome científico Spondias mombin L.), árvore da família das Anacardiáceas que está presente em vários estados brasileiros, especialmente nos das regiões Norte e Nordeste, como nos estados de Sergipe, Paraíba Pernambuco, Alagoas, Ceará, Piauí e Rio Grande do Norte.
Cajamanga, Cajarana ou Cajá-Manga é uma árvore frutífera de grande porte, que chega até 15 metros de altura. Produz lindos frutos amarelos de polpa suculenta e de excelente sabor, muito apreciados por quem experimenta.
Rico em vitamina A, também chamada de retinol, seu consumo é muito benéfico para a saúde e aparência da pele! A vitamina A é considerada um carotenoide. Portanto, reduz inflamações na pele e previne o envelhecimento precoce, decorrente do estresse oxidativo provocado pelos radicais livres.
Pesquisa analisa uso da folha de cajarana para tratamento de ansiedade. Uma pesquisa feita por um paraibano analisa o uso da folha da fruta cajarana no tratamento contra a ansiedade. O estudo é feito pelo professor e doutor em farmácia Felipe Hugo Alencar Fernandes, de 29 anos.
O chá das folhas e flores da cajazeira serve para aliviar dores de estômago, cistites, inflamações da garganta, relaxar os músculo e estimular o bom funcionamento do corpo.
Frutas. O cajá-manga é uma fruta originária das regiões tropicais da América, bastante popular no Brasil, especialmente na região Nordeste. A fruta, de cor avermelhada ou amarelada, possui uma polpa suculenta de sabor relativamente azedo, revestida por uma fina casca.
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