O que é astaxantina? Antes de apresentar os benefícios, é importante contextualizar o que é e para que serve: a astaxantina é um pigmento de cor vermelho-alaranjada e é considerado um carotenoide natural encontrado em microalgas. Os carotenoides são responsáveis por dar coloração aos alimentos.
A astaxantina (3,3 -dihidroxi-beta,beta- caroteno-4,4 -diona) é um pigmento carotenóide oxigenado, que confere a característica de coloração rosa-avermelhada de alguns peixes, crustáceos, aves e micro-organismos, apresentando forte atividade de eliminar radicais livres e proteger contra peroxidação de lipídios e danos ...
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Muitas estratégias são utilizadas para a produção da astaxantina sintética, porém a comumente utilizada é realizada a partir da reação de Wittig utilizando as moléculas C15-Fosfônio e C10-dialdeido.
Devido ao fato de ser um carotenóide e sua relação com o metabolismo da vitamina A (uma vitamina solúvel em gordura) é indicado que ela seja ingerida durante as refeições.
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COMO TOMAR ASTAXANTINA? Tomar 1 cápsula ao dia.
A astaxantina é um poderoso antioxidante que se assemelha ao betacaroteno (carotenoide que pode ser convertido em vitamina A ou agir como um antioxidante). Em estudos, foi apontado que tomar 4mg de astaxantina diariamente, por 4 semanas, reduz os níveis sanguíneos de malondialdeído, um marcador do estresse oxidativo.
A Astaxantina é um carotenóide de ocorrência natural e coloração vermelha encontrado em algas, no camarão, na lagosta, no caranguejo e no salmão.
Onde encontrar astaxantinaSalmão selvagem;Truta selvagem;Camarão;Lagosta;Lagostim.