Duas técnicas muito comuns neste tipo de plantação são a hidroponia e o cultivo protegido. “A hidroponia é a produção de hortaliças sem contato com o solo. A plantação é conduzida em bancada, onde corre a água – que fica em contato com a raiz – enriquecida com nutrientes”, explica.
O solo ideal para o cultivo de hortaliças deve leve, fofo, poroso, bem drenado, arejado e rico em matéria orgânica. No caso dessa última característica, é preciso utilizar fertilizantes diferenciados e com alta tecnologia, que irão garantir excelente qualidade e produtividade.
O plantio direto de hortaliças é um sistema de cultivo moderno de manejo sustentável do solo, com princípio básico de não revolvimento no momento do preparo e proteção permanente da superfície com palhas e rotação de culturas, e que busca a conservação dos recursos naturais, solo e água.
O local deve ter luminosidade suficiente para garantir uma boa germinação, podendo ser parcial/indireta. As bandejas devem ficar em bancadas com 30cm (ou mais) acima do solo, para facilitar a semeadura e o manejo, evitando danos às raízes, doenças e contato com plantas invasoras, por exemplo.
O ramo da agricultura que trata deste tipo de cultura é a olericultura.
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O agrônomo trabalha diretamente com o preparo e com o cultivo do solo. Também pode atuar no controle de pragas em plantações, com a criação de rebanhos, entre outras atividades. Para atuar nesta profissão, é preciso gostar de estar em contato com animais e com o campo.
VEM DE FAMÍLIA. Olericultura é um termo técnico-científico muito preciso, utilizado no meio agrícola, que significa produção de hortaliças, popularmente também chamadas de verduras e/ou legumes.
O ciclo pode prolongar-se por cerca de 100 dias, sendo que a colheita inicia-se entre 60 – 70 dias após o plantio.
O preço das sementes é mais barato, mas as mudas oferecem ao agricultor melhor custo-benefício. Isso porque o tempo de produção da hortaliça diminui. Sem falar na irrigação, que apresenta tempo reduzido, ou seja, maior economia ao produtor.
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