Os sinais e sintomas comuns de uma alergia a frutas e vegetais podem incluir:
Frutas - As frutas podem produzir diversas manifestações alérgicas. O abacaxi, o morango e o tomate, liberam substâncias, como a histamina, que simulam ou pioram as reações alérgicas, principalmente urticária.
O tratamento para a alergia alimentar depende da gravidade dos sintomas apresentados que podem variar de pessoa para pessoa, sendo porém este geralmente feito com remédios anti-histamínicos como Allegra ou Loratadina ou com corticoides como a Betametasona, que servem para aliviar e tratar os sintomas da alergia.
Isso se explica pela acidez da fruta. “O abacaxi contém grande concentração de uma enzima chamada bromelina, com capacidade de degradar proteínas, podendo agir sobre as nossas células e promover a sensação de dor e ardor”, esclarece a dentista. Esse quadro, portanto, é muito comum de acontecer.
Alguns alertas sobre o abacaxi! Doses excessivas de bromelina e de vitamina C também podem causar erupções cutâneas, vômitos, diarreia e excessivo sangramento menstrual, o que faz com que grávidas devam moderar no consumo de abacaxi.
“Algumas proteínas presentes nos alimentos são responsáveis por desencadear as alergias, tanto em alimentos de origem vegetal, como as frutas, quanto em alimentos de origem animal, como, por exemplo, o leite. Essas proteínas são denominadas proteínas alergênicas, também conhecidas como alérgenos alimentares.
Uma pessoa alérgica a abacaxi, e que seja exposta a essa fruta, pode vir a ser vítima de anafilaxia, que faz com que o rosto, garganta e ouvidos fiquem extremamente inchados. Sem atenção médica a pessoa pode entrar em estado de choque e até mesmo morrer.
A ingestão de abacaxi cru pode resultar em sintomas na boca ou na garganta, conhecidos como síndrome de alergia oral, o que raramente leva a anafilaxia. O abacaxi cozido é geralmente tolerado por alérgicos orais ou alérgenos ao pólen.
Seu médico pode recomendar que você evite completamente o abacaxi, e els também podem prescrever anti-histamínicos ou um EpiPen como precaução. A menos que seu médico indique o contrário, evite abacaxi e qualquer produto que possa conter a fruta. Se você eliminar sua exposição ao frutas, você não sentirá nenhum sintoma.
Como: O Abacaxi tem propriedades de amaciar uma carne. E estas são as propriedades que podem desencadear as reações alérgicas. Embora estas reações se resolvam dentro de algumas horas por si mesmos. Mas se não, um médico deve ser consultado imediatamente.
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