MÉTODOS PARA A DETERMINAÇÃO DO GASTO ENERGÉTICO Vários são os métodos para determinar o GE, entre os quais estudos dietéticos, calorimetria direta, calorimetria indireta, métodos não restritivos tais como frequência cardíaca, diário de atividades e a técnica de isótopos estáveis (água duplamente marcada).
Tamanho do corpo: A taxa metabólica aumenta com o aumento de peso, altura e área de superfície. Composição corporal: O tecido adiposo apresenta menor atividade metabólica que o tecido muscular. À medida que a massa muscular magra aumenta, a taxa metabólica aumenta.
Vários fatores causam variação do gasto energético de repouso entre os indivíduos. Os principais determinantes são o tamanho e a composição corporal; entretanto, idade,sexo e estado hormonal também afetam o gasto energético em repouso.
Vários fatores alteram o gasto energético e contribuem para que este varie amplamente entre os indivíduos. Os mais importantes compreendem a composição corporal, a idade, o sexo, o estado nutricional, a ação de hormônios tireoidianos, a atividade do sistema nervoso simpático e os fatores genéticos11.
Existem dois métodos de Calorimetria (direta e indireta) que são diferenciados pela maneira de determinação da energia utilizada pelo metabolismo humano. A calorimetria direta, como o próprio nome representa, é um método de identificação de gasto energético em atividade.
Este é o método que provê maior acurácia à realização de medidas do gasto energético, pois mede de forma direta o calor gerado pelo organismo e possui diversos métodos de execução, sendo esta a sua maior vantagem. ... Mensuração direta da produção de calor pelo corpo. Fonte: Mahan & Escott-Stump (2005).
Mas para melhorar a idade metabólica você pode:
A Taxa Metabólica Basal (TMB) é o mínimo de energia necessária para manter as funções do organismo em repouso, como os batimentos cardíacos, a pressão arterial, a respiração e a manutenção da temperatura corporal.
Assim, conseguimos saber que a idade, o gênero e a massa magra são os principais responsáveis pelas variações nos valores de gasto basal. Outro responsável importante no gasto energético diário do indivíduo é o efeito térmico do exercício físico, sendo este o segundo maior componente do gasto energético total.
Fatores que influenciam a TMB ou sua medição A TMB, por definição, deve ser medida controlando-se vários fatores, alguns óbvios, como a atividade física prévia, a ingestão alimentar e a temperatura e o nível de ruído ambiental; outros mais sutis, como o tabagismo e o período no ciclo menstrual.
Constatamos que existe uma grande diferença entre o peso de determinados órgãos e a energia que eles consomem (8). Por exemplo, o coração, os rins, o cérebro e o fígado asseguram por si só cerca de 60% dos gastos energéticos em repouso, mas correspondem apenas de 5 a 6% do peso total do corpo (9).
De fato, o gasto energético depende da massa corporal, do rendimento e da eficácia do movimento, o que torna difícil a sua comparação entre indivíduos (1). Estima-se que o gasto energético diário resulte essencialmente de três metabolismos principais:
Explicando de forma simples, o metabolismo consiste num conjunto de reações químicas que permite ao organismo transformar a energia obtida através dos alimentos e utilizá-la quando necessário para executar diferentes funções.
Ele é um conjunto de reações químicas do organismo, mas é tão citado nas rodas de bate-papo que mais parece uma pessoa. O metabolismo, coitado, é xingado de lento e culpado pelo ganho ou perda de peso, pela falta de disposição, pelo aumento ou diminuição da fome e por tudo o mais que comprometa a silhueta.
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