Regular colesterol; Estimular o sistema imune; Aliviar inflamações da pele, como eczema, acne ou psoríase; Melhorar a resposta anti-inflatória natural.
Em relação ao sabor, ambas as especiarias são muito parecidas, mas enquanto o açafrão tem um sabor mais delicado, a cúrcuma é mais terrosa. - Há inúmeros estudos demonstrando o potencial do açafrão para o tratamento coadjuvante da depressão e doenças relacionadas ao sistema nervoso.
A cúrcuma geralmente é encontrada em forma de pó. É preciso tentar consumir entre 400 a 600 mg da especiaria, três vezes ao dia. Adicione-a a molhos, sopas ou bebidas como leite e chá. Para fazer chá de açafrão-da-terra, ferva uma xícara de água e dissolva duas gramas de cúrcuma em pó na água.
A cúrcuma é um produto que apresenta baixa toxicidade, não causando danos quando utilizada em doses de até 10 g/dia.
Açafrão combate o envelhecimento: pesquisas apontam que o consumo diário da especiaria pode evitar o envelhecimento precoce e até evitar depressão e Alzheimer.
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Ingerir água com açafrão, todos os dias, é outra maneira muito prática de remover toxinas do sangue, evitando problemas de saúde relacionados com o sangue. Com tudo isto, esta bebida milagrosa ainda previne os ataques cardíacos.
Em doses elevadas, a ingestão de açafrão pode causar algumas reações, como náusea, diarreia, hipotensão, dores no estômago e aumento do fluxo menstrual, entre outros.
Tempo a critério do especialista. Dosagem de cúrcuma para colesterol alto (por via oral): 1 a 1,4 gramas de curcumina em duas doses divididas diariamente por 3 meses.
Refluxo gastroesofágico, diarreia, dor abdominal, distensão abdominal, dor de cabeça, vermelhidão, mal-estar e tonturas, desordens do paladar e reações de hipersensibilidade.
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