- Lavar bem as frutas, verduras e legumes que podem ser ingeridas cruas. - Colocar os alimentos em lugares frescos. - Proteger os alimentos contra as moscas e outros insetos. - Cozinhar os vegetais durante pouco tempo, para que não percam suas propriedades nutritivas.
É importante lavar com sabão e água corrente os utensílios usados para preparar e servir os alimentos: panelas, pratos, talheres, copos etc. Também deve ser adquirido o hábito, antes das refeições, de lavar as mãos com sabão para evitar doenças graves como a cólera e as verminoses.
Fazer a correta higienização dos alimentos antes do preparo é essencial, isso porque as hortaliças, frutas e vegetais são produzidos no meio ambiente e carregam bactérias, vírus e parasitas. Por isso, é fundamental checar o estado dos alimentos no momento da compra.
Fique atento a alguns cuidados básicos na hora de compra alimentos industrializados:Não compre carnes em locais em que elas estejam sem proteção, pois podem ser contaminadas por insetos, vermes e microorganismos.Verifique sempre como é feita a conservação dos alimentos, se estão em ambientes e temperaturas adequadas.
“Reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados, praticar atividade física e beber bastante água são atitudes imprescindíveis para quem quer ter uma vida longa, saudável e com qualidade”, finaliza Soraia.
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Ao tossir ou espirrar, cubra nariz e boca com lenço descartável ou com a parte interna do cotovelo. 7. Não tocar olhos, nariz, boca ou máscara de proteção facial com as mãos não higienizadas. Se tocar olhos, nariz, boca ou a máscara, higienize novamente as mãos.
Os cuidados com a higiene na manipulação de alimentos são fundamentais para controlar a contaminação, evitando a formação de bactérias e problemas de intoxicação e doenças relacionadas ao consumo dos alimentos.
Através da manipulação e higiene dos alimentos você pode controlar a qualidade do produto evitando a contaminação com bactérias, fungos, agentes químicos, pesticidas ou vírus capazes de decompor o seu alimento. Assim como a exposição ao ar livre, a temperatura ou o mal cuidado na seleção dos alimentos.
A limpeza correta e regular do corpo é fundamental na prevenção de doenças causadas por vermes, vírus, fungos e bactérias. Atitudes como lavar as mãos, escovar os dentes e tomar banho diariamente, apesar de serem simples, são de extrema importância em qualquer idade – e não podem cair no esquecimento!
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