Teste da Água A maneira mais simples de conferir se o sal que você está comprando é o verdadeiro, é adicionando uma colher de sopa em um copo americano de água. É importante lembrar que ainda que o sal seja verdadeiro, ele vai deixar a água ligeiramente turva (como qualquer sal, certo?).
A prova de fogo é colocar o sal na água. Depois de mexer com uma colher, observe a cor da água: o sal falso deixa a água bem escura, levemente avermelhada. Por outro lado, o sal verdadeiro não muda a tonalidade da água.
O Sal do Himalaia Fino é um sal de cor rosa, 100% natural, que contém 84 minerais diferentes.
O sal marinho é obtido diretamente através da evaporação da água do mar. Geralmente não é processado ou sofre um processamento mínimo. Portanto, mantém os níveis de minerais como magnésio, potássio, cálcio e outros nutrientes.
O sal marinho tem crescido em popularidade em restaurantes e corredores de supermercados. Alguns chefs preferem esse tipo de sal por sua textura grossa e crocante e sabor mais forte. Os fabricantes estão usando em batatas fritas e outros lanches porque é “tudo natural”.
Algumas variedades de sal marinho alegam ter menos sódio que o sal de mesa. Você pode verificar na tabela nutricional do rótulo para comparar como um determinado sal marinho se compara ao sal de mesa, que tem cerca de 575 mg de sódio por um quarto de colher de chá. Qual é a diferença entre a forma como sal marinho e sal de cozinha são feitos?
Você pode verificar na tabela nutricional do rótulo para comparar como um determinado sal marinho se compara ao sal de mesa, que tem cerca de 575 mg de sódio por um quarto de colher de chá. Qual é a diferença entre a forma como sal marinho e sal de cozinha são feitos? O sal marinho é obtido diretamente através da evaporação da água do mar.
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