Bem, o álcool de cereais geralmente tem uma porcentagem de 92,8%, portanto para ter o poder de eliminar bactérias ele precisar ser transformado em 70%, o que poder ser feito com a adição de água deionizada na quantidade correta. Porém o álcool de cereais é mais caro que o álcool comum, então precisa ver se compensa pra vc! Abração!
O Álcool de cereais também é usado na Industria Farmacêutica em Xaropes, Tônicos, Medicamentos fitoterápicos e homeopáticos. Na indústria de bebidas ele é também bem usado em Licores, Vodca, Uísque, Conhaque, Brandy, Extratos, Conservas.
Contudo, uma das maiores consequências da produção do álcool está em seu fator de poluição, especialmente o álcool provindo da cana de açúcar, que passa por grandes queimadas antes de ser destilada.
No entanto, o álcool é o único que é de qualidade alimentar e é seguro para uso em superfícies de qualidade alimentar. Ou seja, é um dos mais usados na indústria alimentícia. O álcool tem um tempo de secagem rápido e não deixa um solvente residual. É o método mais seguro de higienizar em qualquer ambiente alimentar ou farmacêutico.
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