O consumo exagerado de leite de soja pode ser prejudicial à saúde porque ele pode dificultar a absorção de minerais e aminoácidos, e contém fitoestrogênios que podem alterar o funcionamento da tireoide.
Sem digerir bem as proteínas, o organismo fica vulnerável a doenças. Além dessas substâncias, a soja contém hemaglutinina, que aumenta a viscosidade do sangue e a probabilidade de coagulação.
Prós do leite de soja
É uma boa fonte de proteína, vitamina A, potássio e isoflavonas; Contém tanta proteína quanto o leite de vaca e é mais baixa em calorias do que o leite integral; Contém muito pouca gordura saturada.
Os estudos científicos mostram que são necessárias doses acima de 50 mg/dia de isoflavonas, portanto pelo menos 2 copos de leite de soja, dependendo da concentração, para que haja melhora das ondas de calor.
Diminuição do risco de doenças do coração; Combater a osteoporose; Ajudar a controlar a diabetes e o colesterol alto; Ajuda a emagrecer porque tem apenas 54 calorias por 100 ml.
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Uma boa notícia para as mulheres é que as Isoflavonas contidas na soja exercem uma forte atividade hormonal equilibrando as quantidades do hormônio Estrógeno, presente no organismo feminino, podendo amenizar os sintomas da menopausa. Além disso, a soja também atua muito bem na saúde óssea.
Ela consegue combater diversos problemas causados pela menopausa: fogachos, reduz os níveis de colesterol, combate a osteoporose, entre outras vantagens como ajudar na prevenção do câncer de mama, de colo e de próstata.
Assim, tomar 1 copo de leite de soja por dia geralmente não faz mal à saúde, sendo benéfico para quem deseja perder peso. O leite de soja pode ser uma alternativa ao leite para quem tem intolerância à lactose, mas seu consumo é desaconselhado para crianças e indivíduos diagnosticados com hipotireoidismo e anemia.
É possível tomar o leite de soja com café, fazer vitamina com leite de soja e tantas outras variações.
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