O café atua como psicostimulante do sistema nervoso central, seu principal composto psicoativo é a cafeina, por isso mantem a ativação do tônus cortical e leva a maior agitação e ansiedade se a ingestão for excessiva.
Quem sofre de ansiedade pode tomar café? Pode, mas com moderação e de preferência descafeinado, isto porque em algumas pessoas que sofrem de ansiedade o café pode piorar os sintomas ansiosos, ou causar sintomas semelhantes aos da ansiedade, como agitação, taquicardia e nervosismo.
Uma maneira de descobrir se um paciente possui intolerância à cafeína ou a outros alimentos é a realização do chamado exame de intolerância alimentar, um exame de sangue em que é executada uma análise computadorizada do sangue para identificar quais alimentos específicos podem ser os responsáveis pela intolerância alimentar.
Se der negativo, provavelmente é uma maior sensibilidade ao excesso de cafeína”, reforça Mourão. Antes não tinha, agora eu tenho alergia. Uma alergia pode se desenvolver ao longo do tempo, especialmente no caso daqueles que não são comuns causarem alergia, como café e gergelim.
Mas ela pode sentir os sintomas que são efeito da cafeína. Nesse caso a pessoa tem os sintomas com café, chá mate, chá preto, etc”, explica Elizabeth Maria Mercer Mourão, médica alergista e presidente da Associação Brasileira de Alergia e Imunologia, seção Paraná (ASBAI-PR).
Alergia ao café não é algo tão comum, mas acontece. Os sintomas de quem desenvolve uma alergia ao grão são semelhantes a outras alergias alimentares, de acordo com médicas alergistas consultadas pelo Viver Bem, e a causa principal pode variar entre o próprio café ou a cafeína. “Sempre
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