Elas são excelentes para a saúde, pois são ricas em fibras, vitaminas e minerais. Podem ser consumidas separadas ou todas juntas, em um mix.
Porém, a melhor maneira de consumi-las ainda é de forma natural, adquirindo as sementes em pacotes. Como elas não têm muito sabor, o ideal é adicioná-las a iogurtes, sopas e caldos, por exemplo e inclusive, como substituto do ovo.
Alimentos são ricos em fibras, que promovem a saciedade e o bom funcionamento do intestino. A aveia, a linhaça e a chia estão na lista dos grãos que enriquecem nutricionalmente sua dieta. São alimentos ricos em fibras, que promovem a saciedade e colaboram com o bom funcionamento do intestino.
“O indicado é consumir uma colher de sobremesa (25 g) por dia, que tem 150 calorias – a linhaça, na mesma quantidade, tem 180 calorias. Dilua a chia em um copo (200 ml) de água, suco ou leite de soja desnatado. Se preferir, coloque em iogurte, saladas ou frutas”.
Por outro lado, a chia uma quantidade maior cálcio, manganês e fósforo, além disso, a chia tem sido mais recomendada para as mulheres em idade fértil e com sintomas no ciclo menstrual. Outra vantagem é a sua durabilidade e digestibilidade, ela não precisa ser triturada como a linhaça, podendo ser consumida inteira.
Esse nutriente tem grande participação na ação muscular, sendo essencial para quem pratica exercícios físicos todos os dias. De acordo com as nutricionistas, 100 gramas da semente de chia têm duas vezes mais potássio que duas bananas grandes.
Ou seja, em uma porção de 15 g, a diferença na quantidade de calorias entre as sementes de chia e as sementes de linhaça é de menos de 10 calorias. Esse fator também nos serve como base para concluirmos que não vale a pena escolher entre a linhaça ou chia na dieta: ambas são nutritivas e possuem um valor calórico parecido.
Especialistas costumam recomendar o consumo de uma colher de sopa de linhaça por dia. A linhaça pode ser adicionada em diversos alimentos e bebidas em geral, bem como em sopas, caldos, cremes, massa de pão, bolo, biscoito, iogurtes e frutas, dependendo da preferência de cada um.
A linhaça é saborosa, fácil de usar e rica em nutrientes essenciais. Veja como utilizá-la nas suas receitas saudáveis. A linhaça é uma semente muito antiga, extraída da mesma planta da qual se faz o tecido de linho.
Outra boa notícia: a chia é fácil de ser incluída na dieta O sucesso da linhaça como aliada na perda de peso parecia insuperável, mas a chia apareceu com proporções maiores de ômega-3 e fibras – além de uma boa dose de proteínas.
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