A vitamina B6 atua como coenzima em diversas reações metabólicas do organismo, participando da produção de energia por atuar no metabolismo dos aminoácidos, gorduras e proteínas. Além disso, também participa da produção de neurotransmissores, substâncias que são importantes para o bom funcionamento do sistema nervoso.
Sinais e sintomas
A deficiência de vitamina B6 causa neuropatia periférica e uma síndrome semelhante à pelagra, com dermatite seborreica, glossite e queilose; em adultos, pode causar depressão, confusão, anormalidades no eletroencefalograma e convulsões.
Além de ajudar a produzir energia, a vitamina B6 ajuda a fortalecer o sistema imunológico a partir da produção de anticorpos, prevenindo doenças como a anemia. Ela pode ser encontrada em frutas como banana, abacate e ameixa, além de estar presente também no salmão e no avelã.
A deficiência de vitamina B6 geralmente é causada por fármacos que inativam a piridoxina (p. ex., isoniazida), desnutrição proteico-energética, má absorção, alcoolismo ou perda excessiva.
Ela é encontrada principalmente em alimentos de origem animal. Carnes como a vitela, carne de galinha, fígado de vaca e porco. Entre os peixes, a vitamina B6 pode ser fartamente encontrada na truta, atum, arenque, halibut e salmão. As nozes como avelã e amendoim também tem uma boa quantidade da piridoxina.
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Além desses alimentos, a vitamina B6 também pode ser encontradas nas uvas, arroz integral, suco de laranja alcachofra, iogurte, brócolis, couve-flor, milho cozido, leite, morango, queijo cottage, arroz branco, ovo cozido, feijão preto, aveia cozida, semente de abóbora, cacau e canela.
Juntamente com as vitaminas B12 e B9, a B6 ajuda a regular os níveis de homocisteína (associada com a doença cardíaca). A piridoxina é uma jogadora importante nos padrões do humor e do sono, pois ajuda o corpo a produzir serotonina, melatonina e norepinefrina.
Falta de Vitamina B12 (Cobalamina) Sua falta pode causar alteração neurológica, fadiga, fraqueza, aftas, anemias, perda de apetite, perda de peso, dificuldade de concentração, falha de memória, constipação, queimação na sola dos pés, icterícia (pele amarela), entre outros problemas de saúde.
Normalmente, leva cerca de 2 semanas a um mês para começar a perceber os efeitos dos suplementos. No início, quando você começa a tomar vitaminas, seu corpo irá absorver parte das vitaminas e filtrar o resto. Eventualmente, seu corpo será capaz de aceitar mais vitaminas.
10 sintomas que a falta de vitaminas causa no seu corpo1 Descamação do couro cabeludo. ... 2 Cabelos finos e quebradiços. ... 3 Fios brancos inesperados. ... 4 Lábios secos e aftas. ... 5 Bolinhas na parte de trás dos braços. ... 6 Desnível nas unhas. ... 7 Fadiga. ... 8 Machucados nas pernas.
Desenvolve-se anemia, causando palidez, fraqueza, fadiga, e, se for grave, falta de ar e tonturas. Uma deficiência grave de vitamina B12 pode lesionar os nervos, causando formigamento ou perda de sensibilidade nas mãos e nos pés, fraqueza muscular, perda de reflexos, dificuldade em andar, confusão e demência.
As principais causas da deficiência dessa vitamina são a doença de Crohn, a realização de dietas vegetarianas sem a devida orientação ou a falta de fator intrínseco, uma substância que permite a absorção dessa vitamina.
As vitaminas do complexo B podem ser encontradas em: brócolis, peixes, ovos, carne bovina e suína, leite, aveia, cereais integrais, feijão, amêndoas, abacate, vegetais verdes, verduras e legumes.
O excesso de vitamina B6 normalmente surge em pessoas que fazem suplementação da vitamina sem indicação de um médico ou nutricionista, sendo muito raro acontecer apenas através da ingestão de alimentos ricos nessa vitamina, como o salmão, a banana, a batata ou frutos secos, por exemplo.
Embora seja uma vitamina segura, a suplementação sem necessidade pode desencadear alguns efeitos indesejados no organismo. “O excesso da biotina pode levar, sim, a problemas como acne, reações alérgicas na pele, náusea e diarreia”, explica Camila Scharf, médica dermatologista.
Um estudo da Universidade de Adelaide, na Austrália, concluiu que tomar vitamina B6 antes de dormir pode ajudar a se lembrar dos seus sonhos.
A vitamina B12, também conhecida como cianocobalamina, é uma vitamina muito importante para o nosso organismo, pois ela está envolvida na formação das nossas células sanguíneas e na também atua diretamente sobre o sistema nervoso, ajudando na formação dos neurônios.
Como tomar a vitamina B12? A recomendação geral é de que seu consumo seja feito diariamente com uma cápsula, que deve acompanhar uma refeição.
Quando tomar suplementos de vitamina B12
Os suplementos de vitamina B12 podem ser necessários quando a ingestão de alimentos fonte dessa vitamina é baixa, como em dietas vegetarianas estritas, ou em situações onde o organismo não consegue absorver a vitamina, como em casos de cirurgias de estômago.
Quais são os alimentos ricos em vitamina B6?Fígado tem alto teor de ferro e vitamina B6. ... Salmão é fonte de vitaminas do complexo B e ômega 3. ... Frango tem proteínas e vitamina B6. ... Camarão é um fruto do mar rico em ômega 3, vitaminas B6 e B12. ... Avelã é rica em gorduras boas, vitamina B6 magnésio e fósforo.
A vitamina B6, também denominada de piridoxina, é uma vitamina hidrossolúvel importante para o metabolismo de aminoácidos.
10 alimentos com vitamina B12 importantes para seu organismoSalmão sockeye, ou salmão vermelho, rico em vitamina B12. ... Levedura nutricional (nutritional yeast) ... Mexilhão. ... Bife de fígado. ... Leite. ... Truta arco-íris. ... Cereal. ... Atum – mais uma boa escolha de alimento com vitamina B12.
Os alimentos ricos em vitamina B12 são especialmente os de origem animal, como peixes, carnes, ovos e laticínios, e ela desempenha funções como a manutenção do metabolismo do sistema nervoso, a formação do DNA e a produção de glóbulos vermelhos saudáveis para o sangue, prevenindo anemia.
Alimentos ricos em vitamina B12 incluem todos os tipos de carne, peixe e alimentos de origem animal, como ovos e leite. Alguns produtos de soja, pães e cereais são enriquecidos com vitamina B12. Se o paciente não comer tais alimentos, suplementos desta vitamina podem ser recomendados.
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