Você pode assar bolos, pudins, pães, muffins, cupcakes, ou outros doces na forma de silicone. Eu particularmente gosto das formas pequenas, para muffins ou cupcakes, e tenho algumas que sempre uso. Outra razão para usar uma forma de silicone é que existem modelos que você não acharia em outro material.
Falamos ali em cima que as formas de silicone são conhecidas por serem antiaderentes e, portanto, não é necessário untá-las. Mas o recomendado pelos fabricantes é que você unte com um pouco de óleo apenas nas primeiras vezes de uso. Porém isso também pode variar de acordo com a qualidade do material da sua forma.
Alguns modelos têm luzinhas indicadoras e é bom prestar bastante atenção nelas: quando acendem ou mudam de cor, quer dizer que a máquina está pronta para fazer os waffles. Se precisar, unte as placas da máquina. Você pode usar um spray de cozinha, manteiga derretida ou óleo, mesmo. Assim, a massa não gruda e fica muito mais fácil de limpar.
Passe uma manteiguinha, despeje muita calda e devore-os. Se sobrou massa, faça-a toda e guarde os waffles na geladeira. Antes de limpar a máquina, deixe-a esfriar completamente. Primeiro, passe um paninho macio ou um papel-toalha úmido nas placas e, se houver migalhas, tire-as com uma escova macia.
Entre as várias utilidades das formas de silicone, as indicadas para fazer cupcake se tornaram as mais populares. Na hora de fazer esses pequenos e deliciosos bolinhos nas formas de silicone, o procedimento é o mesmo que ao usar qualquer outro tipo de forma.
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