A origem exata da receita do pão francês é desconhecida. Mas atribui-se à elite que viajava a Europa o advento do pãozinho, pois era moda, no começo do século 20 em Paris, um pão pequeno e de casca dourada, um precursor da baguete. Essa elite teria trazido o tal pão e mandado os padeiros locais copiarem.
Nada melhor do que começar o dia com aquele pão francês que acabou de sair quentinho da padaria e um cafezinho. Hoje (21/03) vamos celebrar o Dia do Pão Francês com várias dicas de combinações que deixarão ele ainda mais gostoso.
O pão francês, que tanto é usado no Brasil, não tem muito a ver com os verdadeiros pães franceses, pois a receita desse pão no Brasil só surgiu no início do século XX e difere do pão europeu por conter um pouco de açúcar e gordura na massa. Estima-se que o pão tenha surgido há 12 mil anos na Mesopotâmia.
Ingredientes principais e suas funções Os principais ingredientes do pão francês são: farinha de trigo, água, sal, fermento biológico e melhorador de farinha, os quais possuem as seguintes funções: Farinha de trigo: é o ingrediente básico na formulação.
O hábito de se comer pão francês nasce nesse momento, as primeiras décadas do século 20. “A moda do pão francês vem da Europa.
Naquela época, o pão popular da França era curto, cilíndrico, com miolo duro e a casca dourada – um precursor da baguete, que só consolidou a forma comprida no século 20. Enquanto isso, no Brasil, o pão comum era um com miolo e casca escuros, uma versão tropical do pão italiano.
Qual o melhor bico para pintar?
Qual lua Nasce mais Bebê homem?
Quais os cursos que ninguém quer fazer?
Qual o custo para registrar uma marca?
Quantos aviões têm a Força Aérea Brasileira?
Como ligar o microfone no teclado?
Qual é o usuário e senha do phpMyAdmin?
Como editar um story no Instagram depois de postado?
O que a linguagem corporal transmite?
Como funciona A psicoeducação na TCC?
Não é possível adquirir posse mediante representação?
Pode colocar azeite de oliva no ouvido?
Quais são os benefícios de jantar cedo?
Qual a legislação que melhor define o papel do responsável técnico?
O que significa antipartícula?
Qual horário tomar magnesio Treonato?