A origem exata da receita do pão francês é desconhecida. Mas atribui-se à elite que viajava a Europa o advento do pãozinho, pois era moda, no começo do século 20 em Paris, um pão pequeno e de casca dourada, um precursor da baguete. Essa elite teria trazido o tal pão e mandado os padeiros locais copiarem.
Nada melhor do que começar o dia com aquele pão francês que acabou de sair quentinho da padaria e um cafezinho. Hoje (21/03) vamos celebrar o Dia do Pão Francês com várias dicas de combinações que deixarão ele ainda mais gostoso.
O pão francês, que tanto é usado no Brasil, não tem muito a ver com os verdadeiros pães franceses, pois a receita desse pão no Brasil só surgiu no início do século XX e difere do pão europeu por conter um pouco de açúcar e gordura na massa. Estima-se que o pão tenha surgido há 12 mil anos na Mesopotâmia.
Ingredientes principais e suas funções Os principais ingredientes do pão francês são: farinha de trigo, água, sal, fermento biológico e melhorador de farinha, os quais possuem as seguintes funções: Farinha de trigo: é o ingrediente básico na formulação.
O hábito de se comer pão francês nasce nesse momento, as primeiras décadas do século 20. “A moda do pão francês vem da Europa.
Naquela época, o pão popular da França era curto, cilíndrico, com miolo duro e a casca dourada – um precursor da baguete, que só consolidou a forma comprida no século 20. Enquanto isso, no Brasil, o pão comum era um com miolo e casca escuros, uma versão tropical do pão italiano.
Quando posso transformar multa em advertência?
Como funciona gratuidade Bilhete Único Estudante?
Qual a entrada da câmera do PS4?
Como solicitar a revisão da notificação por meio de recurso administrativo BEm?
Como solicitar o adiamento das parcelas do Fies Banco do Brasil?
Como chamar ambulância da Unimed?
Como solicitar benefício por incapacidade no meu INSS?
Como alterar endereço no Redesim?
Quem é a mãe da Pérola Bob Esponja?
Como copiar a formatação de um documento para outro?
Quanto tempo de repouso após mastectomia?
Quando Casa Muda o nome só da mulher?
Como funciona o fogão de embutir?
Como se escreve nomes em coreano?