Frutas e verduras Frutas e verduras são essenciais em qualquer dieta saudável, além de serem super econômicas e versáteis. Escolha algumas folhas verdes, abacates, maçãs, cenouras, batatas, enfim, qualquer outra coisa que você deseja.
Uma dieta balanceada deverá incluir o consumo diário de todos estes grupos, sendo opcional o consumo de oleaginosas e amiláceos. Se você for vegano, alguns alimentos merecem atenção especial, como aqueles ricos em cálcio, ferro e zinco. Como, então, montar um prato vegetariano ou vegano saudável?
Você verá abaixo receitas incríveis de pratos vegetarianos simples, fáceis, rápidos, baratos e, principalmente, deliciosos para você preparar em casa! Tem opções para todos os gostos como suflê, kibe de forno, risotos, escondidinhos e até o clássico ratattouille.
De maneira bastante objetiva, a comida vegetariana é aquela que não possui nenhum tipo carne na sua composição, seja ela de vaca, porco, frango, peixe ou outras menos comuns na nossa cultura, mas que pode incluir o leite e seus derivados, como queijos e iogurte, e ovos.
Conheça os melhores petiscos vegetarianos e como fazer. Até seus amigos que não seguem a sua dieta vão amar. Se o caso for um almoço ou até mesmo um jantar, não se desespere. Existem muitas opções de pratos vegetarianos para essas refeições como, por exemplo, o curry de vegetais.
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