Para untar a forma você pode utilizar manteiga ou margarina.
Tem pouca manteiga em casa, o suficiente para fazer apenas a receita do bolo? Então não se preocupe. Você pode utilizar sem medo o papel toalha para fazer o trabalho de untar sua forma. Basta colocar algumas folhas de papel toalha, de modo que cubra o fundo e as laterais da forma, e despejar a massa.
Mas, as laterais, melhor não untar. O bolo gosta de escalar a forma e conforme ele vai crescendo, vai grudando cada vez mais nas paredes laterais da forma. Nisso, ele trava, fazendo com que não aconteça aquele efeito do bolo sair do forno e dar aquela leve baixada por igual.
Para untar a forma você pode utilizar manteiga ou margarina. Depois disso chega a parte de enfarinhar! E não é só a farinha de trigo que você pode utilizar, há muitos outros opções que irão deixar as suas receitas muito mais saboroso. Para alguns pães, você pode optar por fubá de milho que irá fornecer um sabor todo especial.
No caso de alguns pães a farinha de trigo pode ser substituída por fubá de milho. Muita gente também quando assa um bolo de chocolate polvilha a forma com uma mistura de farinha de trigo e chocolate em pó. A forma para suflês só precisa ser untada com manteiga ou margarina, a farinha já está na massa do suflê.
Agora, se você está fazendo uma receita saudável de bolo que não leva farinha de trigo na receita, pode utilizar farelo de trigo ou aveia. Dessa maneira, prefira utilizar margarina light para grudar melhor esses ingredientes. 4.
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