Queque é um bolinho muito simples e muito usado no lanche. O nome "queque" deriva da palavra "cake", que significa bolo em inglês.No Brasil também é conhecido por bolo inglês, e é encontrado facilmente em padarias, supermercados e lojas de agronegócio.
muffin |mâfin|
[ Culinária ] Bolo pequeno feito de farinha, gordura, ovos e açúcar.
O cupcake é sim um bolo, daí seu nome “cup”, copo, e “cake”, bolo. Mas o muffin é considerado pelos confeiteiros algo entre o bolo e o pão, estando muito mais próximo de um pão devido à textura da massa que precisa ser obtida no final. Ou seja, um muffin geralmente é mais seco que um cupcake.
São os muffins, bolinhos individuais com vários sabores e recheios. Para fazer uma unidade, gasta-se, em média, R$ 0,50.
A origem dos muffins se encontra na Inglaterra, com referências em receitas a partir de 1703. Seu nome deriva da palavra original moffin, cuja origem deve-se a uma adaptação da palavra francesa moufflet (pão suave).
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História. A primeira menção do cupcake que se tem notícia é de 1796, quando uma anotação de receita de "um bolo para ser assado em pequenas xícaras" foi escrito em "Culinária Americana" por Amelia Simms.
O Muffin é um bolinho, que pode ser de chocolate, de cereais, de frutas, sem cobertura. Já o Cupcake (que também se chama Fairy Cake no Reino Unido) é um mini bolo, com cobertura, geralmente enfeitado.
cupcake {masculino}
cup cake {subst.}
Palavras que rimam com Muffin:Baffin.Baleia-fin.Delfin.
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