O controle da pressão arterial é uma das mais complexas funções fisiológicas, envolvendo os sistemas cardiovascular, renal, neural e endó- crino. Esse controle, do ponto de vista humoral, é feito principalmente pelo sistema renina-angiotensina (RAS), Figura 2.
A pressão arterial alta, também conhecida como hipertensão, é um problema de saúde que se produz quando existe pressão alta constante do sangue das artérias, seja por estreitamento das mesmas ou por uma obstrução. Por isso, hoje falaremos sobre 8 alimentos para regular a pressão arterial.
Outro dos alimentos recomendados para reduzir a pressão arterial alta e para manter uma boa saúde em geral é o alho, pois ele ajuda a reduzir o colesterol, melhora a circulação e, graças a isso, diminui os níveis de pressão arterial. É recomendável comer o alho cru, já que dessa forma são aproveitadas todas as suas propriedades.
Sempre que uma alteração provoca a elevação da pressão arterial, é desencadeado um mecanismo de compensação que procura compensar esse aumento e manter a pressão em níveis normais.
Uma queda na pressão arterial (1) provoca a liberação de renina, uma enzima renal. Por sua vez, a renina (2) ativa a angiotensina (3), um hormônio que provoca contração das paredes musculares das pequenas artérias (arteríolas), aumentando a pressão arterial.
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